Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Jujube cina
Kalori & fakta pemakanan
segar, kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 281 kcal —
- Protein 4.7 g 9%
- Karbohidrat 67 g 24%
- Lemak 0.5 g 1%
- Serat 6 g 21%
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 218 mg 242%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 63 mg 5%
- Zat besi 5.1 mg 28%
- Fosforus 68 mg 5%
- Kalium 217 mg 5%
- Zink 0.39 mg 4%
- Kuprum 0.23 mg 26%
- Mangan 31.1 mg 1351%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 4.7 g | 67 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 2.4 g | 33 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 7.1 g | 100 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 9.4 g | 133 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 12 g | 166 g | 1.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Jujube cina
Bagaimana cara menggunakan jujube cina kering dalam sup atau bubur?
Bilas buah, kemudian belah atau cucuk kulitnya supaya rasanya lebih mudah keluar. Masukkan ke dalam sup atau bubur dan reneh kira-kira 20–30 minit; buang bijinya sebelum dimakan.
Perlukah jujube cina direndam sebelum dimasak?
Jika buahnya sangat kering atau liat, rendam dalam air suam selama 15–20 minit supaya lebih lembut. Anda boleh menggunakan air rendaman itu untuk memasak sup atau teh, asalkan buah dibasuh terlebih dahulu.
Bagaimana memilih dan menyimpan jujube cina kering?
Pilih buah yang utuh, tidak berkulat dan tidak berbau hapak. Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering; selepas dibuka, masukkan ke dalam peti sejuk jika mahu menyimpannya lebih lama.
Jujube cina sesuai dimasukkan ke dalam hidangan apa?
Buah kering ini biasa dimasukkan ke dalam sup ayam, bubur nasi dan teh herba untuk memberi rasa manis lembut. Padankan dengan halia atau cendawan kering dalam sup, atau rendam dan potong untuk dicampur ke dalam bubur.
Bolehkah jujube cina dimakan segar, atau perlu dimasak?
Buah jujube segar boleh dimakan begitu sahaja selepas dibasuh; teksturnya rangup dan rasanya manis. Jujube cina kering pula boleh terus dimakan, tetapi biasanya direndam atau dimasak supaya lebih lembut.
Adakah biji jujube cina perlu dibuang?
Biji di tengahnya keras dan tidak dimakan. Belah buah dan keluarkan biji sebelum diberikan kepada kanak-kanak kecil, kerana biji keras boleh menyebabkan tercekik.
Sumber: USDA FoodData Central 168152 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
