Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Ayam dengan kentang dan sayur-sayuran

Kalori & fakta pemakanan

digoreng, hidangan sejuk beku

157

kalorikcal setiap 100 g

Protein10 g

Karbo8.9 g

Lemak8.1 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 157 kcal —
Protein 10 g 21%
Karbohidrat 8.9 g 3%
Lemak 8.1 g 10%
Lemak tepu 2.7 g 13%
Serat 1.7 g 6%
Gula 1.3 g —
Natrium 669 mg 29%
Kolesterol 46 mg 15%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 68 µg 8%
Vitamin C 0.7 mg 1%
Vitamin D 0.1 µg 1%
Vitamin E 0.39 mg 3%
Vitamin K 5.6 µg 5%
Tiamina (B1) 0.09 mg 7%
Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
Niasin (B3) 3.3 mg 21%
Vitamin B6 0.15 mg 9%
Folat (B9) 15 µg 4%
Vitamin B12 0.25 µg 10%
Kolin 42.9 mg 8%

Mineral

Kalsium 36 mg 3%
Zat besi 0.62 mg 3%
Magnesium 20 mg 5%
Fosforus 122 mg 10%
Kalium 247 mg 5%
Zink 0.73 mg 7%
Kuprum 0.06 mg 6%
Selenium 11.6 µg 21%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	157	10 g	8.9 g	8.1 g
1 hidangan	312 g	490	32 g	28 g	25 g
2 hidangan	624 g	980	64 g	56 g	51 g
½ hidangan	156 g	245	16 g	14 g	13 g
3 hidangan	936 g	1470	96 g	84 g	76 g
4 hidangan	1248 g	1959	128 g	111 g	102 g
50 g	50 g	79	5.1 g	4.5 g	4.1 g
150 g	150 g	236	15 g	13 g	12 g
200 g	200 g	314	21 g	18 g	16 g
250 g	250 g	393	26 g	22 g	20 g

Makanan serupa

Soalan tentang Ayam dengan kentang dan sayur-sayuran

Bagaimana cara memasak ayam dengan kentang dan sayur-sayuran dalam satu periuk?

Perangkan ayam dahulu, kemudian masukkan kentang dan sedikit air atau stok; reneh bertutup kira-kira 20 minit. Masukkan sayur yang cepat lembut pada 5–10 minit terakhir, dan pastikan bahagian tengah ayam mencapai 75 °C.

Bagaimana supaya kentang dalam hidangan ayam ini tidak hancur?

Potong kentang menjadi ketulan yang sama besar, sekitar 3–4 cm, dan jangan kacau terlalu kerap ketika mereneh. Jika menggunakan kentang kecil atau kentang baharu, masukkannya kemudian kerana ia cepat empuk.

Bolehkah ayam dengan kentang dan sayur-sayuran dibekukan?

Boleh. Sejukkan hidangan dengan cepat, bahagikan ke dalam bekas bertutup dan bekukan; kentang mungkin menjadi sedikit berbutir selepas dinyahbeku. Nyahbekukan dalam peti sejuk semalaman dan panaskan hingga berwap panas sekata.

Sayur apa yang paling sesuai dimasukkan bersama ayam dan kentang?

Lobak merah dan bawang boleh dimasukkan dari awal, manakala kacang pis, buncis atau brokoli lebih baik ditambah menjelang akhir supaya tidak terlalu lembik. Gabungan ini sesuai untuk sup ayam, stew ayam dan pai ayam berinti kentang.

Apa yang boleh menggantikan kentang dalam hidangan ayam ini?

Ubi keledek memberi rasa lebih manis dan boleh dipotong sebesar kentang; masukkannya sedikit lewat kerana ia cepat empuk. Untuk pilihan yang kurang berkanji, gunakan labu atau bunga kubis.

Apakah perbezaan hidangan ini dengan ayam goreng bersama kentang lecek dan sayuran?

Ayam dengan kentang dan sayur-sayuran biasanya dimasak sebagai hidangan berkuah atau satu periuk, sementara versi ayam goreng mempunyai ayam rangup dan kentang lecek. Versi goreng dengan kentang lecek dan sayuran mengandungi 185 kcal per 100 g, berbanding 157 kcal bagi hidangan ini.

Berapa banyak ayam dengan kentang dan sayur-sayuran dalam satu hidangan?

Satu hidangan lazimnya sekitar 312 g, lebih kurang satu pinggan makan sederhana. Hidangan sebesar itu membekalkan 490 kcal dan 32 g protein.

Bagaimana cara menyimpan lebihan ayam dengan kentang dan sayur-sayuran?

Masukkan lebihan ke dalam bekas cetek bertutup dan simpan dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak. Habiskan dalam 3–4 hari dan panaskan hanya bahagian yang hendak dimakan hingga panas berwap.

Sumber: FNDDS (USDA) 28140710 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat