Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Aprikot kering
Kalori & fakta pemakanan
tanpa biji
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 239 kcal —
- Protein 2.9 g 6%
- Karbohidrat 59 g 21%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 8.3 g 30%
- Gula 34 g —
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 3.9 µg 0%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Asid pantotenik (B5) 0.69 mg 14%
- Vitamin B6 0.48 mg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 71 mg 5%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosforus 79 mg 6%
- Kalium 1400 mg 30%
- Zink 0.35 mg 3%
- Kuprum 0.45 mg 50%
- Mangan 0.27 mg 12%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 2.9 g | 59 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1.4 g | 30 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 4.3 g | 89 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 5.8 g | 118 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 7.2 g | 148 g | 1.3 g |
Makanan serupa
- Aprikot kering tanpa bijidihidratkan semula kepada 35-45% air200 kcal / 100 g
- Aprikotmentah48 kcal / 100 g
- Aprikot mentah tanpa bijimentah44 kcal / 100 g
- Pic keringisi dan kulit, berbiji dibuang, dikeringkan329 kcal / 100 g
- Prun keringkering163 kcal / 100 g
- Kurma keringisi dan kulit, berbiji287 kcal / 100 g
- Buah-buahan keringpurata267 kcal / 100 g
- Kompot aprikotprabungkus103 kcal / 100 g
- Buah tin kering256 kcal / 100 g
- Kranberi keringdengan gula332 kcal / 100 g
Soalan tentang Aprikot kering
Berapa banyak aprikot kering sesuai dimakan sebagai snek?
Segenggam kecil, kira-kira 30 g atau 4–6 biji bergantung pada saiznya, sesuai sebagai satu hidangan snek. Seratnya ialah 8.3 g bagi setiap 100 g.
Bagaimana hendak melembutkan aprikot kering sebelum dimasukkan ke dalam masakan?
Rendam dalam air suam selama 10–15 minit, kemudian toskan dan potong. Untuk sos atau rebusan, anda boleh terus renehkan buah itu bersama bahan lain sehingga lembut.
Bagaimana memilih aprikot kering yang elok?
Pilih buah yang masih kenyal dan tidak terlalu melekit, berbau masam atau mempunyai tompok kulat. Warna jingga terang mungkin menandakan penggunaan sulfur dioksida; aprikot tanpa bahan pengawet ini biasanya lebih gelap.
Bagaimana cara menyimpan aprikot kering selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Jika cuaca panas atau lembap, simpan di dalam peti sejuk supaya teksturnya tidak cepat rosak.
Aprikot kering sedap dipadankan dengan apa?
Potong dan campurkan ke dalam oat, granola, kek atau nasi berempah; rasanya juga serasi dengan badam, pistachio dan keju. Dalam hidangan savuri, gabungkan dengan ayam atau kambing yang direneh bersama rempah.
Bolehkah aprikot kering menggantikan kismis dalam kek?
Boleh. Potong aprikot kering menjadi kiub kecil supaya saiznya lebih hampir dengan kismis, kemudian gaulkan dengan sedikit tepung sebelum dimasukkan ke dalam adunan agar buah tidak berkumpul di dasar.
Apakah beza aprikot kering dengan prun kering?
Aprikot kering lebih kenyal dan rasanya masam-manis, manakala prun kering biasanya lebih lembut dan berasa seperti karamel. Aprikot kering mengandungi 8.3 g serat bagi setiap 100 g, berbanding 5.1 g dalam prun kering.
Bolehkah kanak-kanak kecil makan aprikot kering?
Buah yang liat dan melekit boleh menyebabkan tercekik. Untuk kanak-kanak yang sudah makan makanan pejal, cincang halus atau rendam hingga lembut dan sajikan dalam potongan kecil; sentiasa awasi mereka ketika makan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13001 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
