Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Aprikot kering
Kalori & fakta pemakanan
bersulfur, dimasak, ditambah gula
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 113 kcal —
- Protein 1.2 g 2%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 4.1 g 15%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 107 µg 12%
- Vitamin C 1.4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.3 mg 9%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.85 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.19 mg 4%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 1.5 mg 8%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 38 mg 3%
- Kalium 443 mg 9%
- Zink 0.24 mg 2%
- Kuprum 0.14 mg 15%
- Mangan 0.09 mg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 1.2 g | 25 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 0.6 g | 13 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 1.8 g | 38 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 2.3 g | 50 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 2.9 g | 63 g | 0.4 g |
Makanan serupa
- Aprikot kering tanpa bijidihidratkan semula kepada 35-45% air200 kcal / 100 g
- Aprikotmentah48 kcal / 100 g
- Aprikot dehidratkelembapan rendah, bersulfur, direbus126 kcal / 100 g
- Pic keringbersulfur, direbus, dengan gula tambahan103 kcal / 100 g
- Epal keringdisulfurkan, tidak dimasak243 kcal / 100 g
- Apricot renehdireneh, dimaniskan dengan gula, tiada lemak tambahan82 kcal / 100 g
- Epaldikeringkan, disulfur, direbus, ditambah gula83 kcal / 100 g
- Apricot diprosesdiproses56 kcal / 100 g
- Separuh pic keringseparuh kering, bersulfur, dimasak, gula tambahan103 kcal / 100 g
- Prundikeringkan, dimasak, ditambah gula124 kcal / 100 g
Soalan tentang Aprikot kering
Berapa banyak aprikot kering sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 30 g atau beberapa biji, mudah dibawa sebagai snek. Jumlah itu membekalkan 34 kcal.
Perlukah aprikot kering direndam sebelum dimakan atau dimasak?
Tidak perlu jika teksturnya masih lembut. Untuk melembutkannya bagi bubur, kek atau sos, rendam dalam air panas selama 10–15 minit; tos sebelum digunakan.
Bagaimana cara menyimpan aprikot kering supaya tidak keras?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Selepas dibuka, menyejukkannya membantu mengekalkan kelembutan; biarkan pada suhu bilik seketika sebelum dimakan.
Aprikot kering sedap dimakan bersama apa?
Potong dan campurkan ke dalam oat, granola atau nasi berempah, atau padankan dengan kekacang dan keju. Aprikot kering juga biasa digunakan dalam pilaf dan tagine, apabila rasa manis-masamnya seimbang dengan rempah serta bahan yang berperisa savuri.
Bolehkah aprikot kering menggantikan kismis dalam kek?
Boleh. Potong aprikot kering sebesar kismis; jika ia liat atau kek terlalu kering, rendam seketika dan tos dahulu. Rasanya lebih masam dan ketulannya lebih besar, jadi potongan kecil biasanya lebih sesuai.
Apakah beza aprikot kering dengan aprikot segar?
Aprikot segar lebih berair dan lembut, manakala aprikot kering lebih kenyal serta manis pekat. Bagi setiap 100 g, aprikot kering mengandungi 113 kcal, berbanding 126 kcal dalam aprikot segar.
Mengapa sesetengah aprikot kering berwarna oren terang dan yang lain perang?
Warna bergantung pada cara pengeringan dan sama ada sulfur dioksida digunakan untuk membantu mengekalkan warna oren. Aprikot yang tidak dirawat dengan bahan itu biasanya lebih gelap; kedua-duanya boleh digunakan dalam masakan.
Bolehkah anak kecil makan aprikot kering?
Aprikot kering yang liat dan melekit boleh menyukarkan kunyahan. Untuk anak kecil yang sudah makan makanan pejal, rendam hingga lembut dan cincang halus; pastikan anak duduk tegak dan diawasi semasa makan.
Sumber: Canadian Nutrient File 1509 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
