Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Aprikot kering
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 188 kcal —
- Protein 4.8 g 10%
- Karbohidrat 43 g 16%
- Lemak 0.7 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 7.7 g 28%
- Gula 43 g —
- Natrium 56 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 105 µg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Asid pantotenik (B5) 0.7 mg 14%
- Vitamin B6 0.17 mg 10%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 92 mg 7%
- Zat besi 4.1 mg 23%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosforus 120 mg 10%
- Kalium 1880 mg 40%
- Zink 0.7 mg 6%
- Kuprum 0.4 mg 44%
- Mangan 0.4 mg 17%
- Selenium 7 µg 13%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 4.8 g | 43 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 2.4 g | 22 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 7.2 g | 65 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 9.6 g | 87 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 12 g | 109 g | 1.8 g |
Makanan serupa
- Aprikotmentah48 kcal / 100 g
- Aprikot separuh keringsiap dimakan161 kcal / 100 g
- Pir kering207 kcal / 100 g
- Apricot diprosesdiproses56 kcal / 100 g
- Buah campuran kering223 kcal / 100 g
- Epal makan kering238 kcal / 100 g
- Epal kering292 kcal / 100 g
- Pic keringkering280 kcal / 100 g
- Buah-buahan keringpurata267 kcal / 100 g
- Ceri kering334 kcal / 100 g
Soalan tentang Aprikot kering
Bagaimana cara melembutkan aprikot kering sebelum dimasak?
Rendam dalam air panas selama 10–15 minit, kemudian toskan. Untuk sos atau inti yang lebih berperisa, reneh terus dalam sedikit air atau jus selama kira-kira 10 minit.
Bolehkah aprikot kering dimakan terus atau perlu direndam?
Aprikot kering boleh dimakan terus; merendamnya bukan syarat keselamatan. Rendam jika anda mahu teksturnya lebih lembut, misalnya untuk dikisar dalam smoothie atau dicampurkan ke dalam bubur.
Bagaimana cara menyimpan aprikot kering supaya tidak cepat keras?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Selepas dibuka, simpan dalam peti sejuk jika cuaca panas atau anda mahu menyimpannya lebih lama.
Aprikot kering sedap dimakan dengan apa?
Potong kecil dan gaulkan ke dalam oat, granola atau salad bersama kacang dan keju. Ia juga lazim digunakan dalam pilaf nasi, tagine dan inti ayam atau kambing.
Bolehkah aprikot kering menggantikan kismis dalam resipi?
Boleh: potong aprikot kering menjadi saiz kismis untuk roti, kek, biskut atau campuran bijirin. Rasanya lebih masam dan teksturnya lebih kenyal, jadi rendam seketika jika resipi memerlukan buah yang lembut.
Apakah perbezaan aprikot kering dengan aprikot separuh kering?
Aprikot separuh kering mengekalkan lebih banyak kelembapan, jadi teksturnya biasanya lebih lembut dan berat. Setiap 100 g aprikot separuh kering membekalkan 161 kcal, berbanding 188 kcal bagi aprikot kering.
Berapa banyak aprikot kering sesuai dijadikan snek?
Mulakan dengan segenggam kecil, kira-kira 30 g; saiz buah berbeza-beza, jadi timbang jika anda perlukan sukatan tepat. Jumlah itu membekalkan 56 kcal dan 2.3 g serat.
Mengapa aprikot kering berwarna jingga terang atau perang gelap?
Warna jingga terang biasanya dikekalkan dengan rawatan sulfur dioksida, manakala aprikot yang dikeringkan tanpa rawatan itu menjadi lebih perang apabila terdedah kepada udara. Jika anda sensitif kepada sulfit, pilih aprikot tanpa sulfit.
Sumber: CoFID (UK) 14-031 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
