Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bønnespirer
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 25 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kulhydrat 3,2 g 1%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,2 g 4%
- Sukkerarter 1,8 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 2,2 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1,1 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 3,3 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 4,4 g | 6,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 5,5 g | 8 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
- Bønnespirer mungkogte i usaltet vand25 kcal / 100 g
- Navy bønnespirermodne frø, kogte, drænede78 kcal / 100 g
- Bønnespirer soja rå57 kcal / 100 g
- Bønnespirer adzuki rå127 kcal / 100 g
- Mungbønspirermodne frø, rå30 kcal / 100 g
- Kidneybønnespirerrå29 kcal / 100 g
- Mungbønnermodne frø, rå347 kcal / 100 g
- Sojabønnespirerkonserverede, uden lage16 kcal / 100 g
- Mungbønnespirerkogt, drænet21 kcal / 100 g
- Spirede sojabønnermodne frø, rå122 kcal / 100 g
Spørgsmål om Bønnespirer
Hvordan tilbereder du bønnespirer, så de stadig er sprøde?
Skyl dem, og steg dem hurtigt ved høj varme i 1–2 minutter, fx til sidst i en wokret. De skal kun lige falde sammen; lang tilberedning gør dem bløde.
Skal bønnespirer skylles før brug?
Ja, skyl dem grundigt under koldt, rindende vand, og lad dem dryppe af. Brug rene hænder og redskaber, især hvis spirerne skal spises rå.
Hvordan opbevarer du bønnespirer?
Opbevar dem i køleskab i den originale, ventilerede emballage, eller i en ren beholder med et stykke køkkenrulle, der opsuger fugt. Brug dem hurtigt, mens de er sprøde, og kassér dem, hvis de bliver slimede eller lugter surt.
Hvad passer bønnespirer godt til?
De giver sprødhed i wokretter, nudelsupper og friske forårsruller. Kom dem i til sidst, eller læg dem rå oven på retten lige før servering.
Er bønnespirer og mungbønnespirer det samme?
Mungbønnespirer er en type bønnespirer, lavet af mungbønner; betegnelsen bønnespirer kan også dække spirer fra andre bønner. Mungbønnespirer har 2,2 g protein pr. 100 g.
Kan du fryse bønnespirer?
Det kan du godt, men de mister sprødheden og bliver bedst i varme retter efter optøning. Blanchér dem kort, køl dem hurtigt ned, og frys dem i en tætsluttende pose.
Hvor meget protein er der i bønnespirer?
En portion på 100 g giver 2,2 g protein. Bønnespirer spises ofte som tilbehør eller fyld, så en håndfuld kan være en mere typisk mængde.
Kilde: NEVO (Netherlands) 58 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
