Tiedä, mitä lautasellasi on
vehnäkeksi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 455 kcal —
- Proteiini 7,3 g 15%
- Hiilihydraatit 64 g 23%
- Rasva 16 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 3,2 g 16%
- Kuitu 6,9 g 25%
- Sokerit 15 g —
- Natrium 699 mg 30%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,6 mg 10%
- K-vitamiini 14,2 µg 12%
- Tiamiini (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 11%
- Niasiini (B3) 4 mg 25%
- Pantoteenihappo (B5) 0,58 mg 12%
- B6-vitamiini 0,24 mg 14%
- Folaatti (B9) 38 µg 10%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 27,2 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 92 mg 7%
- Rauta 2,6 mg 15%
- Magnesium 72 mg 17%
- Fosfori 302 mg 24%
- Kalium 283 mg 6%
- Sinkki 1,6 mg 15%
- Kupari 0,27 mg 30%
- Mangaani 1,5 mg 67%
- Seleeni 9,9 µg 18%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 455 | 7,3 g | 64 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3,7 g | 32 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 683 | 11 g | 96 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 910 | 15 g | 128 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1138 | 18 g | 160 g | 41 g |
Samankaltaiset ruoat
- Rouhittu vehnäkeksimaustamaton410 kcal / 100 g
- Vehnäkeksi siemenillä445 kcal / 100 g
- Vähärasvainen vehnäkeksi410 kcal / 100 g
- Vehnäkeksi juustolla ja siemenillä455 kcal / 100 g
- Vähäsuolainen vehnäkeksi473 kcal / 100 g
- Vehnäkeksittavallinen455 kcal / 100 g
- Täysjyväkeksi427 kcal / 100 g
- Vehnäsuolakeksitvähäsuolainen473 kcal / 100 g
- Vehnäkreekeritsuolaisia, vehnästä valmistettuja, eri tyyppejä501 kcal / 100 g
- Täysvehnäkeksit427 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta vehnäkeksi
Mitä vehnäkeksin päälle kannattaa laittaa?
Suolainen vehnäkeksi sopii tuorejuuston, juuston, hummuksen tai avokadon alustaksi. Makeamman keksin kanssa toimivat esimerkiksi maapähkinävoi ja banaaniviipaleet.
Miten vehnäkeksistä saa rapean pohjan juustokakkuun?
Murskaa keksit hienoksi, sekoita sulatetun voin kanssa ja painele seos vuoan pohjalle. Paista pohjaa noin 10 minuuttia 175 °C:ssa ja jäähdytä ennen täytteen lisäämistä.
Miten vehnäkeksit kannattaa säilyttää, jotta ne pysyvät rapeina?
Sulje keksit tiiviiseen rasiaan tai pussiin heti avaamisen jälkeen ja pidä ne kuivassa paikassa. Jos keksit pehmenevät, levitä ne pellille ja lämmitä muutama minuutti 150 °C:ssa, sitten anna jäähtyä.
Voiko vehnäkeksejä pakastaa?
Voi, mutta pakasta ne ilmatiiviissä pussissa tai rasiassa, jotta ne eivät ime kosteutta tai hajuja. Sulata pakkauksessaan huoneenlämmössä ja lämmitä tarvittaessa hetki uunissa rapeuden palauttamiseksi.
Mitä eroa on vehnäkeksillä ja täysjyväkeksillä?
Täysjyväkeksissä käytetään koko jyvä, joten niissä on usein enemmän kuitua. Täysjyväkeksissä on 10,3 g kuitua sadassa grammassa, vehnäkeksissä 6,9 g.
Mitä vehnäkeksin voi käyttää korvaamaan juustokakun pohjassa?
Käytä murskattuja kaurakeksejä tai täysjyväkeksejä suunnilleen sama määrä. Kaurakeksit antavat pohjalle hieman paahteisemman maun; lisää sulatettua voita sen verran, että murut juuri tarttuvat yhteen.
Sisältääkö vehnäkeksi gluteenia?
Kyllä, tavallinen vehnäkeksi sisältää vehnää ja siten gluteenia. Älä tarjoa sitä henkilölle, joka välttää gluteenia, ellei pakkauksessa nimenomaisesti ilmoiteta tuotetta gluteenittomaksi.
Mistä vehnäkeksin ravintokuitu tulee?
Kuitua on 6,9 g sadassa grammassa; sitä tulee vehnästä, ja täysjyväversioissa yleensä enemmän kuin vaaleista kekseistä. Keksi sisältää myös 699 mg natriumia sadassa grammassa.
Lähde: Canadian Nutrient File 3875 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
