Tiedä, mitä lautasellasi on
täysjyväleipä
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallisesti valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 252 kcal —
- Proteiini 12 g 25%
- Hiilihydraatit 37 g 13%
- Rasva 3,5 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 4%
- Kuitu 6 g 21%
- Sokerit 4,3 g —
- Natrium 455 mg 20%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,7 mg 18%
- K-vitamiini 7,8 µg 7%
- Tiamiini (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflaviini (B2) 0,17 mg 13%
- Niasiini (B3) 4,4 mg 28%
- Pantoteenihappo (B5) 0,65 mg 13%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Folaatti (B9) 42 µg 11%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 27,2 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 161 mg 12%
- Rauta 2,5 mg 14%
- Magnesium 75 mg 18%
- Fosfori 212 mg 17%
- Kalium 254 mg 5%
- Sinkki 1,8 mg 16%
- Kupari 0,23 mg 25%
- Mangaani 2,2 mg 95%
- Seleeni 25,7 µg 47%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 13 g | 37 g | 3,5 g |
| 1 annos | 32 g | 81 | 4 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 annosta | 64 g | 161 | 8 g | 24 g | 2,2 g |
| ½ annosta | 16 g | 40 | 2 g | 5,9 g | 0,6 g |
| 3 annosta | 96 g | 242 | 12 g | 35 g | 3,4 g |
| 4 annosta | 128 g | 323 | 16 g | 47 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6,2 g | 18 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 19 g | 55 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 25 g | 73 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 31 g | 92 g | 8,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Viipaloitu täysjyväleipäpaahdettu250 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnäleipäkaupallinen262 kcal / 100 g
- Kaupallinen täysjyvävehnäleipäkaupallinen257 kcal / 100 g
- Täysjyvänaan-leipäkaupallisesti valmistettu, jäähdytetty286 kcal / 100 g
- Täysjyväpitaleipä262 kcal / 100 g
- Täysjyväinen litteä leipäpita- tai libanonilaistyyppinen, kaupallinen257 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnä322 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnäleipä siemenilläpellava, auringonkukka, kaupallinen273 kcal / 100 g
- Täysjyväbagel250 kcal / 100 g
- Moniviljaleipäkaupallinen267 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta täysjyväleipä
Miten tunnistan täysjyväleivän kaupassa?
Katso ainesosaluettelosta, että täysjyväjauho tai muu täysjyvävilja on ensimmäisenä. Tumma väri ei yksin kerro täysjyväisyydestä, sillä leipää voidaan tummentaa esimerkiksi maltaalla.
Voiko täysjyväleipää pakastaa?
Voi. Pakasta viipaleet tiiviissä pussissa, niin saat irrotettua niitä yksi kerrallaan; paahda jäiset viipaleet suoraan tai anna niiden sulaa huoneenlämmössä.
Mitä täysjyväleivästä voi tehdä, kun se on kuivahtanut?
Leikkaa leipä kuutioiksi ja paahda niistä krutonkeja: levitä pellille ja paista 180 °C:ssa noin 10 minuuttia, kunnes palat ovat rapeita. Kuivasta leivästä saa myös korppujauhoja murskaamalla.
Minkä kanssa täysjyväleipä sopii?
Täysjyväleivästä syntyy täyttävä voileipä esimerkiksi kananmunan, juuston tai hummuksen kanssa. Se sopii myös keittojen ja salaattien kylkeen sekä lämpimiin juustoleipiin.
Kuinka monta viipaletta täysjyväleipää on sopiva annos?
Yksi tavallinen viipale painaa noin 32 g; sen kuitua saat 1,9 g ja energiaa 81 kcal. Tarpeeseesi sopiva määrä riippuu siitä, mitä muuta aterialla syöt.
Sisältääkö täysjyväleipä gluteenia?
Jos leipä on tehty vehnästä, se sisältää gluteenia. Täysjyväleipä voi kuitenkin olla myös esimerkiksi kaura- tai maissipohjainen, joten tarkista viljalaji ja ainesosat pakkauksesta.
Onko täysjyväleipä sama asia kuin täysjyvävehnäleipä?
Ei välttämättä: täysjyväleipä voi olla tehty kokonaan tai osittain muistakin täysjyväviljoista, kuten rukiista tai kaurasta. Täysjyvävehnäleivässä täysjyväviljana on vehnä.
Lähde: USDA FoodData Central 172688 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
