Tiedä, mitä lautasellasi on
Leipätäyte
Kalorit ja ravintoarvot
kuivaseos, valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 195 kcal —
- Proteiini 2,7 g 5%
- Hiilihydraatit 18 g 7%
- Rasva 12 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 2,3 g 12%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 2 g —
- Natrium 479 mg 21%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 114 µg 13%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,3 mg 9%
- K-vitamiini 13,2 µg 11%
- Tiamiini (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 8%
- Niasiini (B3) 1,4 mg 9%
- Pantoteenihappo (B5) 0,11 mg 2%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 37 µg 9%
- B12-vitamiini 0,02 µg 1%
- Koliini 5,3 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 30 mg 2%
- Rauta 0,95 mg 5%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 38 mg 3%
- Kalium 67 mg 1%
- Sinkki 0,23 mg 2%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,15 mg 6%
- Seleeni 11,8 µg 21%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 2,7 g | 18 g | 12 g |
| 1 annos | 28,4 g | 55 | 0,8 g | 5,1 g | 3,4 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 111 | 1,5 g | 10 g | 6,8 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 28 | 0,4 g | 2,6 g | 1,7 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 166 | 2,3 g | 15 g | 10 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 221 | 3,1 g | 21 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 1,4 g | 9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 4,1 g | 27 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 5,5 g | 36 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 6,8 g | 45 g | 30 g |
Samankaltaiset ruoat
- Leipätäyte kuivaseos386 kcal / 100 g
- Maissileipätäytemaissileipä, kuivaseos, valmistettu179 kcal / 100 g
- Täyteseoskuivattu338 kcal / 100 g
- Kanamaustettu täyteseoskraft, stove top381 kcal / 100 g
- Bread stuffing177 kcal / 100 g
- Brownberry salvia- ja sipulitäyteseosGeorge Weston Bakeries, kuiva390 kcal / 100 g
- Maissileipäkuivaseos, täydennetty, sisältää maissimuffinssiseoksen418 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Leipätäyte
Mitä leipätäyte on?
Leipätäyte on kuutioidusta tai murennetusta leivästä tehty suolainen lisuke, johon lisätään tavallisesti voita tai öljyä, lientä, sipulia ja yrttejä. Se kypsennetään uunissa joko omassa vuoassaan tai linnun täytteenä.
Miten leipätäyte valmistetaan niin, ettei siitä tule kuivaa?
Kuivata leipäkuutiot ensin, kuullota sipuli voissa ja lisää lientä vähitellen, kunnes leipä on kostunut mutta ei vetinen. Paista voidellussa vuoassa 180 °C:ssa noin 30–40 minuuttia; peitä pinta foliolla, jos se ruskistuu ennen kuin keskusta on kuuma.
Voiko leipätäytteen tehdä etukäteen?
Voit koota leipätäytteen vuokaan edellisenä päivänä ja säilyttää sen peitettynä jääkaapissa. Lisää lientä vasta ennen paistamista, jos leipä on imenyt nesteen, ja paista, kunnes keskusta on kauttaaltaan höyryävän kuuma.
Mitä leipätäytteen kanssa tarjotaan?
Leipätäyte sopii paistetun kalkkunan tai kanan, paistinkastikkeen ja paahdettujen juuresten kanssa. Sipuli, salvia, timjami ja omena ovat tavallisia makuja leipätäytteessä.
Voiko leipätäytteen kypsentää linnun sisällä?
Voi, mutta täyte kuumenee tasaisemmin ja turvallisemmin omassa vuoassaan. Jos täytät linnun, älä pakkaa täytettä tiiviisti, ja varmista lämpömittarilla, että täytteen keskusta saavuttaa 75 °C.
Miten leipätäyte eroaa maissileipätäytteestä?
Leipätäyte tehdään tavallisesti vehnäleivästä, kun taas maissileipätäytteessä käytetään maissileipää, joka tuo siihen murenevamman rakenteen ja maissin maun. Maissileipätäytteessä on per 100 g 2,9 g kuitua, leipätäytteessä 0,8 g.
Miten leipätäytteen kuivaseos valmistetaan?
Kuivaseokseen lisätään yleensä vettä tai lientä ja usein voita; tarkista pakkauksen ohjeesta nesteen määrä, sillä seos voi sisältää valmiiksi suolaa ja mausteita. Anna seoksen vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoamista tai paista se vuoassa rapeaksi.
Kuinka suuri annos leipätäytettä on tavallisesti?
Pieni lisukeannos on noin 30 g eli suunnilleen pari reilua ruokalusikallista. Se sisältää 59 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 174931 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
