Tiedä, mitä lautasellasi on

Paistipihvi

Kalorit ja ravintoarvot

luuton, vain vähärasvainen, leikattu 0" rasvalle, kaikki luokat, raaka

121

kaloriakcal per 100 g

Proteiini23 g

HH0 g

Rasva3 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 121 kcal —
Proteiini 23 g 47%
Hiilihydraatit 0 g 0%
Rasva 3 g 4%
Tyydyttynyt rasva 1,1 g 5%
Kuitu 0 g 0%
Sokerit 0 g —
Natrium 53 mg 2%
Kolesteroli 60 mg 20%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 2 µg 0%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,24 mg 2%
K-vitamiini 1,5 µg 1%
Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
Riboflaviini (B2) 0,18 mg 14%
Niasiini (B3) 6,7 mg 42%
Pantoteenihappo (B5) 0,36 mg 7%
B6-vitamiini 0,64 mg 38%
Folaatti (B9) 4 µg 1%
B12-vitamiini 1,8 µg 77%
Koliini 64,2 mg 12%

Kivennäisaineet

Kalsium 13 mg 1%
Rauta 1,5 mg 8%
Magnesium 12 mg 3%
Fosfori 222 mg 18%
Kalium 319 mg 7%
Sinkki 3,4 mg 31%
Kupari 0,04 mg 5%
Mangaani 0 mg 0%
Seleeni 22,6 µg 41%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	Rasva
100 g	100 g	121	23 g	3 g
1 annos	113 g	137	26 g	3,4 g
2 annosta	226 g	273	53 g	6,9 g
½ annosta	56,5 g	68	13 g	1,7 g
3 annosta	339 g	410	79 g	10 g
4 annosta	452 g	547	106 g	14 g
50 g	50 g	61	12 g	1,5 g
150 g	150 g	182	35 g	4,6 g
200 g	200 g	242	47 g	6,1 g
250 g	250 g	303	58 g	7,6 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Paistipihvi

Miten paistipihvi kannattaa paistaa, jotta siitä ei tule sitkeä?

Kuivaa pihvi, kuumenna pannu kunnolla ja ruskista pihviä molemmin puolin noin 2–3 minuuttia paksuudesta riippuen. Paistipihvi on vähärasvaista ja kypsyy nopeasti; anna sen levätä muutama minuutti ennen leikkaamista ja leikkaa syitä vastaan.

Mihin ruokiin paistipihvi sopii?

Tarjoa paistipihvi esimerkiksi paistettujen perunoiden, pippurikastikkeen ja vihreiden papujen kanssa. Ohuiksi suikaleiksi leikattuna se sopii myös wokkiin tai lämpimän salaatin päälle.

Voiko paistipihvin grillata?

Voi. Grillaa kuumalla ritilällä ohuet pihvit nopeasti molemmin puolin ja siirrä paksumpi pala tarvittaessa hetkeksi epäsuoraan lämpöön; vältä ylikypsentämistä, sillä vähärasvainen liha kuivuu helposti.

Miten paistipihvi säilytetään?

Säilytä raaka paistipihvi jääkaapin kylmimmässä osassa tiiviisti pakattuna ja käytä pakkauksen päiväyksen mukaan. Pakasta se, jos et ehdi käyttää sitä ajoissa, ja sulata hitaasti jääkaapissa.

Miten paistipihvi eroaa sisäpaistipihvistä?

Paistipihvi ja sisäpaistipihvi ovat molemmat vähärasvaisia naudanlihan leikkeitä, mutta paistipihvi on yleensä karkeasyisempää ja vaatii erityisen huolellisen kypsennyksen sekä leikkaamisen syitä vastaan. Sisäpaistipihvissä on proteiinia 23 g ja rasvaa 3,34 g sadassa grammassa.

Kuinka paljon proteiinia paistipihvissä on annosta kohti?

Yhdessä noin 140 gramman pihvissä on 33 g proteiinia. Annoksen koko riippuu siitä, tarjoatko pihvin lisukkeiden kanssa vai osana muuta ruokaa.

Mitä ravintoaineita paistipihvistä saa erityisesti?

Paistipihvi on proteiinin lähde, ja siinä on runsaasti sinkkiä, seleeniä sekä B12-vitamiinia. Sadassa grammassa sinkkiä on 3,4 mg ja B12-vitamiinia 1,8 µg.

Lähde: USDA FoodData Central 171762 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan