Tiedä, mitä lautasellasi on
maitosuklaalevy
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 550 kcal —
- Proteiini 7,5 g 15%
- Hiilihydraatit 59 g 21%
- Rasva 31 g 39%
- Tyydyttynyt rasva 19 g 94%
- Kuitu 2,9 g 10%
- Sokerit 56 g —
- Natrium 78 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 42,8 µg 5%
- C-vitamiini 1,6 mg 2%
- D-vitamiini 1,5 µg 8%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 5,9 µg 5%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,26 mg 20%
- Niasiini (B3) 0,18 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 1,3 mg 25%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 18,7 µg 5%
- B12-vitamiini 0,54 µg 23%
Kivennäisaineet
- Kalsium 220 mg 17%
- Rauta 3,6 mg 20%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfori 230 mg 18%
- Kalium 510 mg 11%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 0,29 mg 32%
- Mangaani 0,35 mg 15%
- Seleeni 2,1 µg 4%
- Jodi 33,7 µg 22%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 550 | 7,5 g | 59 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 275 | 3,8 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 825 | 11 g | 88 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1100 | 15 g | 118 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1375 | 19 g | 147 g | 77 g |
Samankaltaiset ruoat
- Symphony-maitosuklaalevymakeiset531 kcal / 100 g
- Maitosuklaakonvehti tai -patukkamaidon kanssa551 kcal / 100 g
- Suklaapatukka suklainen keskiarvokeskiarvo510 kcal / 100 g
- Maitosuklaapatukka nougatllamaitosuklaa, nougatlla532 kcal / 100 g
- Maitosuklaa535 kcal / 100 g
- Valkosuklaapatukka563 kcal / 100 g
- Maitosuklaapatukkatäytetty maitokreemillä565 kcal / 100 g
- Suklaapatukkasuklaakuorrutteinen, ilman keksiä496 kcal / 100 g
- Maitosuklaa hasselpähkinöillä559 kcal / 100 g
- Tumma suklaalevy70 % kaakaota, levy591 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta maitosuklaalevy
Miten maitosuklaalevyn saa sulamaan tasaisesti?
Paloittele suklaa ja sulata sitä vesihauteessa hiljalleen sekoittaen; kulhon pohja ei saa koskea veteen. Mikroaaltouunissa lämmitä lyhyissä, noin 15 sekunnin jaksoissa ja sekoita välissä, sillä maitosuklaa palaa helposti.
Miten maitosuklaalevyä käytetään leivonnassa?
Pilko levy rouheeksi ja lisää taikinaan vasta lopuksi, jotta palat eivät sula kokonaan sekaan. Brownieihin ja kekseihin sopivat suuret palat; kuorrutukseen suklaan voi sulattaa ja levittää leivonnaisen päälle.
Miten maitosuklaalevy kannattaa säilyttää?
Säilytä levy kuivassa, viileässä paikassa, poissa auringosta ja voimakkaista hajuista. Jääkaappi voi tehdä pinnasta kostean ja suklaasta harmahtavan; jos joudut jäähdyttämään suklaan, sulje se tiiviiseen pakkaukseen ja anna lämmetä huoneenlämpöön avaamatta.
Mistä maitosuklaalevyn valkoinen pinta johtuu?
Vaalea, laikukas pinta syntyy yleensä, kun rasva tai sokeri nousee pintaan lämpötilanvaihtelun tai kosteuden takia. Suklaa on tavallisesti yhä käyttökelpoista, mutta rakenne voi olla rakeinen; sulata se leivontaan tai kaakaojuomaan.
Mihin maitosuklaalevy sopii leivonnaisten lisäksi?
Maitosuklaan makeus sopii happamien marjojen, kuten vadelman, sekä paahdettujen pähkinöiden kanssa. Kokeile sitä myös kaakaojuomassa, suklaafonduessa tai murennettuna puuron ja jogurtin pinnalla.
Voiko maitosuklaalevyn korvata leivonnassa tummalla suklaalla?
Voi, mutta tumma suklaa on yleensä vähemmän makeaa ja voimakkaamman makuista, joten lopputulos muuttuu. Jos korvaat levyn tummalla suklaalla, vähennä reseptin muuta sokeria vain, jos haluat säilyttää miedon makeuden.
Saako koiralle antaa maitosuklaalevyä?
Ei. Suklaan teobromiini ja kofeiini ovat koiralle haitallisia, ja tumma suklaa sisältää niitä yleensä enemmän kuin maitosuklaa; pidä levy ja suklaata sisältävät leivonnaiset koiran ulottumattomissa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 31004 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
