Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaapatukka
Kalorit ja ravintoarvot
suklaakuorrutteinen, ilman keksiä
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 496 kcal —
- Proteiini 3,7 g 7%
- Hiilihydraatit 66 g 24%
- Rasva 24 g 31%
- Tyydyttynyt rasva 14 g 70%
- Kuitu 0,6 g 2%
- Sokerit 47 g —
- Natrium 200 mg 9%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0,54 mg 1%
- D-vitamiini 0,09 µg 0%
- E-vitamiini 4,9 mg 32%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 0,23 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,45 mg 9%
- B6-vitamiini 0,08 mg 4%
- Folaatti (B9) 5,2 µg 1%
- B12-vitamiini 0,16 µg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 99,8 mg 8%
- Rauta 2,5 mg 14%
- Magnesium 50,9 mg 12%
- Fosfori 148 mg 12%
- Kalium 171 mg 4%
- Sinkki 0,56 mg 5%
- Kupari 0,15 mg 17%
- Mangaani 0,13 mg 6%
- Jodi 15,6 µg 10%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 3,7 g | 66 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 1,9 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 5,6 g | 100 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 7,4 g | 133 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 9,3 g | 166 g | 60 g |
Samankaltaiset ruoat
- Mars-suklaapatukka456 kcal / 100 g
- Butterfinger-suklaapatukka459 kcal / 100 g
- Suklaapatukka keksilläkeksillä492 kcal / 100 g
- Suklaapatukka kuivatuilla hedelmilläkuivattujen hedelmien kera494 kcal / 100 g
- Makea suklaapatukkamakeiset, patukat507 kcal / 100 g
- Suklaakuorrutettu kookospatukka475 kcal / 100 g
- Suklaapäällysteinen keksi485 kcal / 100 g
- Maitosuklaalevy550 kcal / 100 g
- Suklaakeksi tikkusuklaakuorrutteella510 kcal / 100 g
- Tumma suklaalevy70 % kaakaota, levy591 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaapatukka
Miten suklaapatukan saa sulatettua tasaisesti?
Paloittele suklaa pieneen kulhoon ja lämmitä mikrossa lyhyissä, noin 15 sekunnin jaksoissa sekoittaen joka välissä. Lopeta, kun muutama pala on vielä jäljellä; sekoittamalla ne sulavat loppuun ilman ylikuumenemista.
Voiko suklaapatukkaa käyttää suklaahippujen sijasta leivonnassa?
Voi: pilko patukka pieniksi paloiksi ja sekoita taikinaan samaan tapaan kuin suklaahiput. Paloitellut palat sulavat uunissa yleensä hippuja enemmän, joten ne sopivat hyvin esimerkiksi muffineihin ja kekseihin.
Miten suklaapatukka kannattaa säilyttää?
Pidä patukka kuivassa, viileässä paikassa poissa auringonvalosta ja voimakkaista hajuista. Jääkaappia ei yleensä tarvita; jos säilytät suklaata siellä, sulje se tiiviisti ja anna lämmetä huoneenlämpöön ennen avaamista, jotta pinnalle ei tiivisty kosteutta.
Mitä suklaapatukasta voi tehdä jälkiruoaksi?
Rouhi patukka esimerkiksi jäätelön, puuron tai pannukakun päälle. Paloiteltu suklaa sopii myös rocky road -herkkuun: sekoita sulatettuun suklaaseen vaahtokarkkeja ja pähkinöitä tai keksejä ja anna jähmettyä.
Miksi suklaapatukan pintaan tulee joskus vaalea kerros?
Vaalea, kuivahko pinta syntyy usein, kun suklaan rasva tai sokeri nousee pintaan lämpötilan vaihtelun tai kosteuden takia. Se ei itsessään tarkoita, että suklaa olisi pilaantunut, mutta rakenne ja ulkonäkö voivat muuttua.
Saako koiralle antaa suklaapatukkaa?
Ei. Suklaassa oleva teobromiini on koiralle haitallista, joten pidä suklaapatukat ja niiden kääreet poissa koiran ulottuvilta.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 31001 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
