Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaapatukka suklainen, keskiarvo
Kalorit ja ravintoarvot
keskiarvo
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 510 kcal —
- Proteiini 7,1 g 14%
- Hiilihydraatit 56 g 20%
- Rasva 28 g 36%
- Tyydyttynyt rasva 15 g 74%
- Kuitu 4,3 g 15%
- Sokerit 55 g —
- Natrium 49,5 mg 2%
- Kolesteroli 2,7 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 54 µg 6%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,29 mg 2%
- K-vitamiini 1,5 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,24 mg 19%
- Niasiini (B3) 0,41 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,81 mg 16%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 6,3 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 203 mg 16%
- Rauta 2,5 mg 14%
- Magnesium 85,5 mg 20%
- Fosfori 225 mg 18%
- Kalium 360 mg 8%
- Sinkki 1,5 mg 14%
- Kupari 0,07 mg 7%
- Mangaani 0,01 mg 1%
- Seleeni 5 µg 9%
- Jodi 19,5 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 510 | 7,1 g | 56 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 3,6 g | 28 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 765 | 11 g | 84 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1020 | 14 g | 112 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1275 | 18 g | 140 g | 70 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maitosuklaalevy550 kcal / 100 g
- Tumma suklaalevy70 % kaakaota, levy591 kcal / 100 g
- Suklaapatukka keksilläkeksillä492 kcal / 100 g
- Valkosuklaapatukka563 kcal / 100 g
- Maitosuklaakonvehti tai -patukkamaidon kanssa551 kcal / 100 g
- Makea suklaapatukkamakeiset, patukat507 kcal / 100 g
- Maitosuklaapatukka nougatllamaitosuklaa, nougatlla532 kcal / 100 g
- Suklaakuorrutettu kookospatukka475 kcal / 100 g
- Kit-kat-suklaapatukkatyyppi
- Suklaapatukka täytesuklaa keskiarvo509 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaapatukka suklainen, keskiarvo
Miten suklaapatukan saa sulatettua ilman että se palaa?
Paloittele suklaapatukka kulhoon ja sulata mikrossa lyhyissä, noin 15 sekunnin jaksoissa sekoittaen joka välissä. Lopeta, kun joukossa on vielä muutama pieni pala: ne sulavat sekoittamalla.
Miten suklaapatukka kannattaa säilyttää?
Säilytä suklaapatukka kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa tiiviisti käärittynä; jääkaappi voi tehdä pinnasta kosteuden takia laikukkaan, kun patukka tuodaan huoneenlämpöön. Jos huone on hyvin lämmin, sulje patukka ilmatiiviiseen rasiaan ennen jääkaappiin laittamista.
Voiko suklaapatukkaa käyttää leivonnassa suklaan sijasta?
Voi, mutta patukka on usein makeampaa kuin leivontasuklaa. Paloittele se brownie- tai keksitaikinaan ja vähennä reseptin sokeria hieman; sulatettuna se sopii myös kakun tai jäätelön kastikkeeksi.
Mihin suklaapatukka sopii jälkiruoissa?
Rouhi sitä pannukakkujen, puuron tai jäätelön päälle tai sulata ja valuta mansikoiden pinnalle. Paloina se toimii myös mokkapaloissa ja suklaakekseissä.
Voiko suklaapatukan korvata kaakaojauheella?
Ei suoraan: kaakaojauheesta puuttuvat patukan sokeri ja rasva, joten vaihto muuttaa taikinan koostumusta ja makeutta. Leivonnassa käytä mieluummin reseptin suklaamäärään tarkoitettua leivontasuklaata tai säädä sokeria ja rasvaa erikseen.
Miten suklaapatukka eroaa tummasta suklaalevystä?
Tumma suklaalevy sisältää enemmän kuitua: 12,8 g sadassa grammassa, kun suklaapatukassa on 4,3 g. Tumma levy on myös energiapitoisempi, 591 kcal sadassa grammassa verrattuna suklaapatukan 510 kcal:iin.
Miksi suklaapatukan pintaan voi tulla vaaleita laikkuja?
Vaalea, kuiva kalvo syntyy usein, kun suklaan rasva tai sokeri nousee pintaan lämpötilan vaihtelun tai kosteuden vuoksi. Suklaa on yleensä yhä käyttökelpoista, ja laikkujen haitta näkyy lähinnä ulkonäössä ja rakenteessa.
Lähde: Fineli (Finland) 14 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
