Tiedä, mitä lautasellasi on
K kanan siivet
Kalorit ja ravintoarvot
marinoidut, liha ja nahka mukana, grillatut
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 274 kcal —
- Proteiini 27 g 55%
- Hiilihydraatit 4,1 g 1%
- Rasva 17 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 4,6 g 23%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 3,6 g —
- Natrium 390 mg 17%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,23 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 8%
- Niasiini (B3) 6,2 mg 39%
- Pantoteenihappo (B5) 1,3 mg 27%
- B6-vitamiini 0,27 mg 16%
- Biotiini (B7) 4 µg 13%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 1 µg 42%
Kivennäisaineet
- Kalsium 42 mg 3%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 200 mg 16%
- Kalium 350 mg 7%
- Sinkki 1,6 mg 15%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Mangaani 0,15 mg 7%
- Seleeni 17 µg 31%
- Jodi 6 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 27 g | 4,1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 14 g | 2,1 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 41 g | 6,2 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 55 g | 8,2 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 69 g | 10 g | 42 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kanan siipinahkoineen, marinoitu, grillattu303 kcal / 100 g
- Broilerin siipiliha ja nahka, raaka181 kcal / 100 g
- Kana siipibroileri, liha, kypsennetty, pyörivä grilli, maustettu197 kcal / 100 g
- Kanansiipinahallinen, paistettu, soijaöljyllä, suolalla286 kcal / 100 g
- Grillattu kanamarinoitu, grillattu, nahallinen167 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Kananlihamarinoitu, nahallinen175 kcal / 100 g
- Kanansiipi nahallabroileri, liha ja nahka, raaka191 kcal / 100 g
- Kanan siipineljännespaistettu, lihaa ja nahkaa226 kcal / 100 g
- Kanaliha ja nahka, raaka173 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta K kanan siivet
Miten saat kanan siivistä uunissa rapeita?
Taputtele siivet kuiviksi ja levitä ne väljästi ritilälle uunipellin päälle. Paista 220 °C:ssa noin 40–45 minuuttia ja käännä kerran; kuivattu pinta rapeutuu paremmin kuin märkä.
Kuinka kauan kanan siipiä paistetaan air fryerissa?
Paista siipiä 200 °C:ssa noin 20–25 minuuttia ja ravista koria tai käännä siivet puolivälissä. Varmista, että paksuimman siiven sisälämpötila on vähintään 75 °C.
Miten kanan siivet leikataan nivelistä?
Levitä siipi leikkuulaudalle ja tunnustele kahta niveltä: leikkaa terävällä veitsellä nivelten välistä, niin saat olkavarren, keskiosan ja kärjen. Kärjet voi säästää kanaliemeen.
Mitä kanan siipien kanssa tarjotaan?
Tulisen Buffalo-tyylisen siiven kanssa tarjotaan usein selleriä ja dippiä, kuten sinihomejuustodippiä. Kanan siivet sopivat myös esimerkiksi coleslaw-salaatin, lohkoperunoiden ja jogurttipohjaisen valkosipulikastikkeen kanssa.
Miten kanan siipiä säilytetään ja lämmitetään uudelleen?
Säilytä raa'at siivet jääkaapissa kylmimmässä osassa ja kypsennä ne parin päivän kuluessa; pakastimessa ne säilyvät pidempään tiiviisti pakattuina. Siirrä kypsät siivet jääkaappiin kahden tunnin kuluessa ja lämmitä ne kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Voiko kanan siipiä marinoida yön yli?
Voi: peitä siivet marinadilla ja anna maustua jääkaapissa yön yli. Älä käytä raakaa kanaa koskenutta marinadia sellaisenaan dippinä; kuumenna se kiehuvaksi tai tee dippi erillisestä, puhtaasta marinadista.
Miten kanan siivet eroavat koipinuijista?
Siivissä on vähemmän lihaa ja enemmän niveliä sekä nahkaa suhteessa syötävään osaan, joten ne kypsyvät koipinuijia nopeammin. Koipinuijat ovat helpompi valinta, jos haluat tarjota jokaiselle isomman lihapalan.
Lähde: CoFID (UK) 19-541 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
