Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tatlı patates
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 79 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,9 g 10%
- Şekerler 6,1 g —
- Sodyum 31,5 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 873 µg 97%
- C vitamini 16,2 mg 18%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 1 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,73 mg 15%
- B6 vitamini 0,23 mg 14%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 32,5 mg 3%
- Demir 0,71 mg 4%
- Magnezyum 22,5 mg 5%
- Fosfor 43 mg 3%
- Potasyum 353 mg 8%
- Çinko 0,26 mg 2%
- Bakır 0,13 mg 14%
- Manganez 0,38 mg 17%
- İyot 3 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 1,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,8 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 2,5 g | 25 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 3,4 g | 33 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 4,2 g | 41 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
- Fırında tatlı patatespişmiş, kabuğuyla fırınlanmış, yalnızca iç kısmı, tuzlu90 kcal / 100 g
- Haşlanmış tatlı patatespişmiş, haşlanmış, kabuksuz76 kcal / 100 g
- Tatlı patates püresituruncu etli, ilave yağlı127 kcal / 100 g
- Tatlı patates kızartmasıfırında pişirilmiş155 kcal / 100 g
- Tatlı patates yapraklarıçiğ42 kcal / 100 g
- Patateshaşlanmış, etli kısmı ve kabuğu86 kcal / 100 g
- Fırınlanmış patatesfırında pişmiş91 kcal / 100 g
- Taro yumrusupişmiş131 kcal / 100 g
- Yamsoymuş, suda haşlanmış109 kcal / 100 g
- Şalgamveya şalgam, pişmiş26 kcal / 100 g
Tatlı patates hakkında sorular
Tatlı patates fırında nasıl pişirilir?
Bütün tatlı patatesleri yıka, birkaç yerinden çatalla del ve 200 °C fırında boyutlarına göre 45–60 dakika, içi kolayca yumuşayana kadar pişir. Daha çabuk pişmesi için boyuna ikiye kesip kesik yüzlerini tepsiye koyabilirsin.
Tatlı patates haşlanırken kabuğu soyulur mu?
Kabuğuyla haşlamak, parçaların dağılmasını azaltır; önce iyice fırçalayarak yıka. Küp doğradıysan kaynar suda yaklaşık 10–15 dakikada yumuşar; süzdükten sonra kabuğunu kolayca ayırabilirsin.
Tatlı patates kızartması çıtır çıtır nasıl yapılır?
Çubukları eşit kalınlıkta kesip yüzeylerini iyice kurula; az yağla harmanlayıp aralıklı biçimde tepsiye diz. 220 °C’de yaklaşık 25–35 dakika pişir, yarısında çevir; tepsiyi doldurmak kızarmak yerine buharlaşmalarına yol açar.
Tatlı patates nasıl saklanır?
Bütün ve çiğ tatlı patatesi serin, kuru, karanlık ve havadar bir yerde sakla; buzdolabı soğuğu dokusunu ve tadını bozabilir. Pişmiş olanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp birkaç gün içinde tüket.
Tatlı patatesle hangi yemekler yapılır?
Fırınlanmış tatlı patatesi tahinli yoğurt, nohut ve yeşilliklerle doyurucu bir tabağa çevirebilirsin. Küp doğranmış hâli mercimek çorbasına, sebzeli körilere ve tepsi yemeklerine yakışır; ezmesi de püre veya börek içi olur.
Tatlı patates yerine normal patates kullanılır mı?
Fırınlama, haşlama ve püre tariflerinde normal patates kullanabilirsin; ancak tatlı patates daha tatlıdır ve dokusu genellikle daha yumuşak olur. Tuzlu tariflerde baharatı, özellikle kimyonu veya biberiyeyi, bu farkı dengeleyecek şekilde kullan.
Tatlı patates normal patatesten daha mı kalorilidir?
Verilen besin değerlerine göre normal patates, 100 g’da 94,9 kcal ile tatlı patatesten daha yüksek enerji içerir; tatlı patatesin değeri aynı miktar için 79 kcal’dir. Pişirme yöntemi ve eklenen yağ, yemeğin toplam enerjisini ayrıca değiştirir.
Tatlı patates çiğ yenir mi?
Çiğ yenmesi genellikle mümkündür ama sert ve nişastalı dokusu çiğnemeyi zorlaştırabilir. İnce rendeleyip salataya katabilir ya da daha yumuşak ve tatlı bir sonuç için fırında veya haşlayarak pişirebilirsin.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 4102 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
