Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tatlı patates
Kalori ve besin değerleri
çiğ, hazırlanmamış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 86 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 3 g 11%
- Şekerler 4,2 g —
- Sodyum 55 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 709 µg 79%
- C vitamini 2,4 mg 3%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,26 mg 2%
- K vitamini 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,56 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,8 mg 16%
- B6 vitamini 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 12,3 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 30 mg 2%
- Demir 0,61 mg 3%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 47 mg 4%
- Potasyum 337 mg 7%
- Çinko 0,3 mg 3%
- Bakır 0,15 mg 17%
- Manganez 0,26 mg 11%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 1,6 g | 17 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 133 g | 114 | 2,1 g | 23 g | 0,1 g |
| 2 porsiyon | 266 g | 229 | 4,2 g | 46 g | 0,1 g |
| ½ porsiyon | 66,5 g | 57 | 1 g | 11 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 399 g | 343 | 6,3 g | 68 g | 0,2 g |
| 4 porsiyon | 532 g | 458 | 8,4 g | 91 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0,8 g | 8,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 2,4 g | 26 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 3,1 g | 34 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 3,9 g | 43 g | 0,1 g |
Benzer yiyecekler
- Fırında tatlı patatespişmiş, kabuğuyla fırınlanmış, yalnızca iç kısmı, tuzlu90 kcal / 100 g
- Haşlanmış tatlı patatespişmiş, haşlanmış, kabuksuz76 kcal / 100 g
- Tatlı patates yapraklarıçiğ42 kcal / 100 g
- Dondurulmuş tatlı patatesdondurulmuş, hazırlanmamış (USDA Gıda Dağıtım Programı için gıdaları içerir)96 kcal / 100 g
- Tatlı patates kızartmasıdondurulmuş, hazırlanmamış182 kcal / 100 g
- Yamçiğ118 kcal / 100 g
- Patateseti ve kabuğu, çiğ77 kcal / 100 g
- Batata doce crua123 kcal / 100 g
- Beyaz patatesiçi ve kabuğu, çiğ69 kcal / 100 g
- Tatlı soğançiğ32 kcal / 100 g
Tatlı patates hakkında sorular
Tatlı patates fırında nasıl pişirilir?
Bütün pişireceksen kabuğunu çatalla birkaç yerinden del, 200 °C fırında boyutuna göre 45–60 dakika, içi kolayca ezilene kadar pişir. Küp doğradıysan zeytinyağıyla harmanlayıp tek sıra diz; 200 °C’de yaklaşık 25–30 dakikada kızarır.
Tatlı patates haşlanırken kabuğu soyulur mu, kaç dakikada pişer?
Bütün haşlayacaksan kabuğunu üzerinde bırak; böylece fazla su çekmez ve pişince kolay soyulur. Küp doğranmış tatlı patatesi kaynar suda yaklaşık 12–15 dakika, çatalla rahatça delinecek kıvama gelene kadar haşla.
Tatlı patates nasıl seçilir?
Elinde ağır hissettiren, kabuğu gergin ve düzgün, ezik ya da yumuşak noktası olmayanları seç. Çok uzun veya kıvrımlı olanlar soyulup doğranırken daha zahmetli olabilir.
Tatlı patates buzdolabında saklanır mı?
Çiğ tatlı patatesi buzdolabına koyma; serin, karanlık ve havadar bir yerde sakla. Pişmiş olanı kapalı bir kapta buzdolabında tut ve birkaç gün içinde tüket.
Tatlı patates hangi yemeklerde kullanılır, yanına ne gider?
Fırınlanmış tatlı patatesi yoğurtlu sos, tahin, nohut veya baharatlı mercimekle eşleştirebilirsin; çorba ve püreye de yakışır. Küp doğrayıp köriye ekleyebilir ya da fırında pişirip salataya katabilirsin.
Tatlı patates patates yerine kullanılabilir mi?
Fırın, püre ve çorbalarda patates yerine kullanabilirsin; tatlı patates daha tatlı, dokusu da genellikle daha yumuşak olur. Benzer porsiyonlarda enerji değerleri yakındır: tatlı patates 86 kcal, patates 77 kcal/100 g.
Tatlı patates ile yam aynı şey mi?
Hayır. Tatlı patates ve yam farklı bitkilerdir; yam genellikle daha nişastalı ve daha az tatlıdır. Enerji değerleri de farklıdır: tatlı patates 86 kcal, yam 118 kcal/100 g.
Tatlı patatesin kabuğu yenir mi?
Evet; iyice yıkayıp üzerindeki toprağı fırçalarsan kabuğuyla pişirip yiyebilirsin. Kabuğu soyacaksan, pişirmeden önce sebze soyacağıyla ince bir tabaka halinde al.
Kaynak: USDA FoodData Central 168482 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
