Tabağınızda ne olduğunu bilin
Haşlanmış tatlı patates
Kalori ve besin değerleri
pişmiş, haşlanmış, kabuksuz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 76 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Karbonhidrat 15 g 6%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 5,7 g —
- Sodyum 27 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 787 µg 87%
- C vitamini 12,8 mg 14%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,94 mg 6%
- K vitamini 2,1 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,54 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,58 mg 12%
- B6 vitamini 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 10,8 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 27 mg 2%
- Demir 0,72 mg 4%
- Magnezyum 18 mg 4%
- Fosfor 32 mg 3%
- Potasyum 230 mg 5%
- Çinko 0,2 mg 2%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,27 mg 12%
- Selenyum 0,2 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 1,4 g | 15 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 328 g | 249 | 4,5 g | 50 g | 0,5 g |
| 2 porsiyon | 656 g | 499 | 9 g | 100 g | 0,9 g |
| ½ porsiyon | 164 g | 125 | 2,2 g | 25 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 984 g | 748 | 14 g | 150 g | 1,4 g |
| 4 porsiyon | 1312 g | 997 | 18 g | 200 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,7 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 2,1 g | 23 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 2,7 g | 30 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 3,4 g | 38 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
- Tatlı patatesçiğ86 kcal / 100 g
- Fırında tatlı patatespişmiş, kabuğuyla fırınlanmış, yalnızca iç kısmı, tuzlu90 kcal / 100 g
- Tatlı patates yapraklarıçiğ42 kcal / 100 g
- Haşlanmış patates kabuğukabuklu pişmiş, kabuk, tuzsuz78 kcal / 100 g
- Haşlanmış patates etikabuksuz pişmiş, et, tuzsuz86 kcal / 100 g
- Fırınlanmış tatlı patatesdondurulmuş, pişmiş, fırınlanmış, tuzsuz100 kcal / 100 g
- Şekerli tatlı patatespişmiş, şekerle kaplanmış, ev yapımı164 kcal / 100 g
- Patateshaşlanmış
- Sweet potato81 kcal / 100 g
- Sweet potato without skin81 kcal / 100 g
Haşlanmış tatlı patates hakkında sorular
Tatlı patatesi haşlarken kabuğunu soymak gerekir mi?
Kabuğuyla haşlamak, etinin dağılmasını önler; önce iyice fırçalayarak yıka. Küp doğrayacaksan soyup benzer büyüklükte parçalar kes, böylece eşit pişer.
Tatlı patates kaç dakikada haşlanır?
Küp doğranmış tatlı patatesi kaynar suda yaklaşık 12–15 dakika, bütün orta boy olanı 30–40 dakika haşla. Çatal kolayca batıyorsa pişmiştir; fazla haşlamak parçaların su çekip dağılmasına yol açar.
Haşlanmış tatlı patates nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında 3–4 gün sakla. Daha uzun süre tutacaksan küp veya ezilmiş hâlde dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıt.
Haşlanmış tatlı patatesle ne yapılır?
Ezerek püre yapabilir, mercimek çorbasına katabilir ya da küp hâlinde yeşillik, limon suyu ve zeytinyağıyla salataya ekleyebilirsin. Kimyon, karabiber ve sarımsak tatlımsı tadıyla iyi gider.
Haşlanmış tatlı patates, fırında tatlı patatesten nasıl farklıdır?
Haşlanmış olan daha yumuşak ve nemli olur; püre ve çorba için elverişlidir. Fırında pişen tatlı patatesin yüzeyi daha kuru, kenarları daha kızarmış ve tadı daha yoğun olur.
Tatlı patates yerine ne kullanabilirim?
Püre veya çorbada normal patates kullanabilirsin; sonuç daha az tatlı ve daha nişastalı olur. Balkabağı da benzer tatlılık verir, ancak daha sulu olduğu için püreye eklediğin sıvıyı azalt.
Haşlanmış tatlı patates A vitamini kaynağı mıdır?
Evet. A vitamini miktarı 787 µg olan haşlanmış tatlı patates, A vitamini kaynağıdır.
Kaynak: USDA FoodData Central 168484 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
