Tabağınızda ne olduğunu bilin
Fırınlanmış patates
Kalori ve besin değerleri
fırında pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 91 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbonhidrat 19 g 7%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 1,2 g —
- Sodyum 10 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0,5 µg 0%
- C vitamini 9,6 mg 11%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,38 mg 8%
- B6 vitamini 0,31 mg 18%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 15 mg 1%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Potasyum 535 mg 11%
- Çinko 0,36 mg 3%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,22 mg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 3,8 g | 29 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 183 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 229 | 6,3 g | 48 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
- Fırınlanmış patates cipsibeyaz, yeniden yapılandırılmış, fırınlanmış469 kcal / 100 g
- Kabuğunda fırınlanmış patates90 kcal / 100 g
- Fırında patateseti ve kabuğu, tuzlu93 kcal / 100 g
- Patatessoymuş, kavrulmuş, fırında pişmiş92 kcal / 100 g
- Tatlı patatesfırınlanmış111 kcal / 100 g
- Patates kabuğufırınlanmış198 kcal / 100 g
- Fırın patateseski, mısır yağında fırınlanmış161 kcal / 100 g
- Fırınlanmış tatlı patatesdondurulmuş, fırınlanmış100 kcal / 100 g
- Soyulmuş patatesfırında kızartılmış152 kcal / 100 g
- Sotelenmiş patatestavada yağ ile kızartılmış137 kcal / 100 g
Fırınlanmış patates hakkında sorular
Fırınlanmış patates fırında kaç dakikada pişer?
Küçük küpler hâlinde kesip 220 °C’ye ısıtılmış fırında, tepsiye tek sıra dizerek yaklaşık 30–40 dakika pişir; yarısında çevir. Dışı kızarıp çatal kolayca girince hazırdır.
Fırınlanmış patatesi çıtır yapmak için ne yapmalı?
Patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurula; nem, kızarmayı geciktirir. Tepsiyi kalabalıklaştırma, az yağla harmanla ve önceden ısıtılmış fırında pişir; tuzu fırına vermeden hemen önce ekle.
Fırınlanmış patates kabuklu mu, soyulmuş mu pişirilmeli?
İnce kabuklu patatesleri iyice ovalayıp kabuklarıyla pişirebilirsin; kabuk dışı daha çıtır yapar. Kalın veya lekeli kabukları soy, patatesi eşit büyüklükte kes ki parçalar aynı sürede pişsin.
Fırınlanmış patates nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Çıtırlığını geri kazandırmak için 200 °C fırında 8–10 dakika ısıt; mikrodalga yumuşatır.
Fırınlanmış patatesin yanına ne gider?
Yoğurtlu sarımsaklı sos, cacık, közlenmiş sebzeler veya ızgara et ve balıkla iyi gider. Fırın tepsisinde biber, soğan ve havuçla birlikte pişirerek pratik bir sebzeli garnitür hazırlayabilirsin.
Fırınlanmış patates ile patates kızartması arasında ne fark var?
Patates kızartması 100 g’da 213 kcal ve 6,6 g yağ içerirken fırınlanmış patateste 91 kcal ve 0,1 g yağ bulunur. Kızartma yağı daha fazla olduğu için tadı ve dokusu da daha yağlı olur.
Fırınlanmış patates ile tatlı patates arasındaki fark nedir?
Tatlı patatesin tadı daha tatlıdır ve 100 g’da 691 µg A vitamini bulunur; fırınlanmış tatlı patateste bu miktar 821 µg’dır. Fırınlanmış patatesin A vitamini miktarı ise 0,5 µg’dır.
Fırınlanmış patatesin bir porsiyonu ne kadar olmalı?
Yan yemek olarak bir orta boy patates, yaklaşık 150–200 g, çoğu öğün için makul bir porsiyondur. Bu miktar yaklaşık 137–183 kcal sağlar; üzerine eklenen yağ ve soslar toplamı artırır.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 4026 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
