Tabağınızda ne olduğunu bilin
Fırında patates
Kalori ve besin değerleri
eti ve kabuğu, tuzlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 93 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbonhidrat 19 g 7%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 1,2 g —
- Sodyum 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 9,6 mg 11%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,04 mg 0%
- K vitamini 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,38 mg 8%
- B6 vitamini 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 15 mg 1%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Potasyum 535 mg 11%
- Çinko 0,36 mg 3%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,22 mg 10%
- Selenyum 0,4 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 61 g | 57 | 1,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 porsiyon | 122 g | 113 | 3,1 g | 23 g | 0,2 g |
| ½ porsiyon | 30,5 g | 28 | 0,8 g | 5,8 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 183 g | 170 | 4,6 g | 35 g | 0,2 g |
| 4 porsiyon | 244 g | 227 | 6,1 g | 46 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 3,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 6,3 g | 47 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
- Patateseti ve kabuğu, çiğ77 kcal / 100 g
- Fırın patates kabuğutuzlu198 kcal / 100 g
- Fırında tatlı patatespişmiş, kabuğuyla fırınlanmış, yalnızca iç kısmı, tuzlu90 kcal / 100 g
- Fırın patates etituzlu93 kcal / 100 g
- Patates kabuğuçiğ58 kcal / 100 g
- Fırınlanmış patatesişleme sırasında tuz eklenmiş, dondurulmuş, hazırlanmamış127 kcal / 100 g
- Mikrodalga patatesipişmiş, kabuklu, kabuğu tuzlu132 kcal / 100 g
- Mikrodalga patatespişmiş, kabuklu, et ve kabuk, tuzlu105 kcal / 100 g
- Beyaz patateseti ve kabuğu, çiğ69 kcal / 100 g
- Russet patateset ve kabuk, çiğ79 kcal / 100 g
Fırında patates hakkında sorular
Fırında patates kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt. Yıkanıp iyice kurulanmış patatesleri birkaç yerinden çatalla del; orta boylar genellikle 50–60 dakikada, bıçak kolayca içine girince pişer.
Fırında patatesin kabuğu nasıl çıtır olur?
Patatesi yıkadıktan sonra kabuğunu tamamen kurula, çatalla del ve üzerine ince bir tabaka yağ sürüp tuz serp. Tepside üst üste gelmeden pişir; folyoya sarmak kabuğu yumuşatır.
Pişmiş fırında patates nasıl saklanır?
Oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmadan soğutup kapalı bir kaba koy ve buzdolabında sakla; 3–4 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken içi de iyice ısınana kadar fırında veya mikrodalgada tut.
Fırında patatesin yanına ne gider, kumpir nasıl yapılır?
Yoğurtlu sos, peynir, salata ya da et ve sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsin. Kumpir için sıcak patatesi boydan yarıp içini tereyağı ve kaşarla ezerek karıştır; üzerine mısır, zeytin veya turşu gibi malzemeler ekle.
Fırında patatesin kabuğu yenir mi?
Evet; patatesi önce akan su altında iyice fırçalayarak yıka ve çürük ya da yeşil kısımları ayıkla. Kabuğun daha kolay yenmesi için patatesi iyice pişir.
Yeşermiş patates fırında pişirilip yenir mi?
Belirgin biçimde yeşermiş, filizlenmiş ya da acılaşmış patatesi kullanma; pişirmek doğal toksinleri güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz. Yalnızca küçük filizleri olan, yeşil olmayan patateste filizleri ve çevresindeki kısmı bolca kesip çıkar.
Fırında patates ile fırında tatlı patates arasındaki fark nedir?
Fırında tatlı patates genellikle daha tatlı ve yumuşak dokuludur; 100 gramında 3,3 g lif bulunurken fırında patateste 2,2 g lif vardır. Tatlı patates de benzer biçimde bütün hâlde fırınlanabilir.
Kaynak: USDA FoodData Central 170111 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
