Tabağınızda ne olduğunu bilin
Fırınlanmış patates
Kalori ve besin değerleri
işleme sırasında tuz eklenmiş, dondurulmuş, hazırlanmamış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 127 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbonhidrat 24 g 9%
- Yağ 1,8 g 2%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 2,6 g 9%
- Şekerler 0,7 g —
- Sodyum 298 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 1,7 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 15 mg 1%
- Demir 0,5 mg 3%
- Potasyum 450 mg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 1 porsiyon | 85 g | 108 | 1,9 g | 20 g | 1,5 g |
| 2 porsiyon | 170 g | 216 | 3,8 g | 40 g | 3,1 g |
| ½ porsiyon | 42,5 g | 54 | 0,9 g | 10 g | 0,8 g |
| 3 porsiyon | 255 g | 324 | 5,7 g | 60 g | 4,6 g |
| 4 porsiyon | 340 g | 432 | 7,5 g | 80 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
Benzer yiyecekler
- Sarı etli fırınlanmış patatesişleme sırasında tuz eklenmiş, dondurulmuş, hazırlanmamış119 kcal / 100 g
- Kavrulmuş patatesdondurulmuş, hazırlanmamış127 kcal / 100 g
- Fırınlanmış tatlı patatesdondurulmuş, fırınlanmış, tuzlu100 kcal / 100 g
- Fırında patateseti ve kabuğu, tuzlu93 kcal / 100 g
- Patatesdondurulmuş, bütün, pişmiş, haşlanmış, süzülmüş, tuzlu63 kcal / 100 g
- Fırınlanmış sebzelertuzlu46 kcal / 100 g
- Patates kızartmasıtırnaklı kesim, dondurulmuş113 kcal / 100 g
- Fırın patates etituzlu93 kcal / 100 g
- Tatlı patates kızartmasıpaketlenmiş şekilde dondurulmuş, işleme sırasında tuz eklenmiş182 kcal / 100 g
- Soyulmuş patatesfırında kızartılmış152 kcal / 100 g
Fırınlanmış patates hakkında sorular
Fırınlanmış patates nasıl çıtır olur?
Patatesleri eşit büyüklükte doğra; tuzlu suda 8–10 dakika haşlayıp süz ve tencerede hafifçe sallayarak yüzeylerini pürüzlendir. Önceden ısıtılmış tepside, tek sıra hâlinde ve 220 °C’de yaklaşık 35–45 dakika kızart; pişerken bir kez çevir.
Fırınlanmış patates için patatesin kabuğu soyulur mu?
İnce kabuklu patatesleri iyice fırçalayıp kabuklu pişirebilirsin; kabuk daha iyi kızarır. Kalın veya sert kabuklu patatesleri soymak, özellikle iri parçalarda, daha hoş bir doku verir.
Fırınlanmış patates artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artanları piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; üç-dört gün içinde tüket. Çıtırlığını geri getirmek için 200 °C fırında 10–15 dakika ısıt; mikrodalga patatesi yumuşatır.
Fırınlanmış patates hangi yemeklerin yanında iyi gider?
Izgara et, tavuk veya balığın yanında servis edebilir; yoğurtlu sarımsaklı sos, biberiye ya da kekikle tatlandırabilirsin. Patates salatasında veya sebzeli fırın tepsisinde de kullanılır.
Fırınlanmış patates ile patates kızartması arasındaki fark nedir?
Fırınlanmış patates genellikle fırında az yağla pişirilir; patates kızartması ise yağda kızartılır. Benzer miktar için patates kızartması 218 kcal, fırınlanmış patates 127 kcal enerji sağlar.
Fırınlanmış patates, fırınlanmış tatlı patatesin yerine geçer mi?
Birçok garnitürde birbirinin yerine kullanabilirsin; ancak tatlı patates daha tatlı ve yumuşak olur. Fırınlanmış tatlı patates 100 kcal, fırınlanmış patates 127 kcal enerji içerir.
Fırınlanmış patatesi önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet. Patatesleri doğrayıp kararmalarını önlemek için soğuk suda buzdolabında saklayabilir, pişirmeden önce iyice kurulayabilirsin; yüzeydeki su çıtırlaşmayı azaltır. Doğranmış patatesleri bir gün içinde pişir.
Kaynak: USDA FoodData Central 170031 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
