Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş, bütün, pişmiş, haşlanmış, süzülmüş, tuzlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 63 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,4 g 5%
- Sodyum 256 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 9,4 mg 10%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,28 mg 6%
- B6 vitamini 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 0,84 mg 5%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Potasyum 287 mg 6%
- Çinko 0,25 mg 2%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,19 mg 8%
- Selenyum 0,2 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 2 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 3 g | 19 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 4 g | 25 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 5 g | 31 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
- Beyaz patatesiçi ve kabuğu, çiğ69 kcal / 100 g
- Fırında patateseti ve kabuğu, tuzlu93 kcal / 100 g
- Fırınlanmış patatesişleme sırasında tuz eklenmiş, dondurulmuş, hazırlanmamış127 kcal / 100 g
- Haşlanmış tatlı patatespişmiş, haşlanmış, kabuksuz76 kcal / 100 g
- Kavrulmuş patatesdondurulmuş, hazırlanmamış127 kcal / 100 g
- Dondurulmuş bütün soğanpişmiş, haşlanmış, süzülmüş, tuzlu26 kcal / 100 g
- Mikrodalga patatesipişmiş, kabuklu, kabuğu tuzlu132 kcal / 100 g
- Dondurulmuş yeşil bezelyehaşlanmış, süzülmüş, tuzlu78 kcal / 100 g
- Potatoes waxy av wo skin boiled86 kcal / 100 g
- Havuçdondurulmuş, haşlanmış, süzülmüş, tuzlu37 kcal / 100 g
Patates hakkında sorular
Patates haşlanırken dağılmaması için ne yapmalısın?
Patatesleri soyup doğramak yerine bütün ve kabuklu haşla; soğuk suya koyup kaynat, ardından orta ateşte küçük boyları yaklaşık 15–20, büyükleri 25–30 dakika pişir. Bıçağın ucu kolayca girince sudan çıkar.
Patates fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt. Yıkanmış patatesleri kurula, çatalla birkaç yerinden del ve boyutuna göre yaklaşık 45–60 dakika, içi yumuşayana kadar pişir.
Patates nasıl saklanır?
Patatesleri serin, karanlık ve hava alan bir yerde; plastik poşet yerine kâğıt ya da file içinde sakla. Soğanla yan yana tutma; ışık yeşillenmeyi, sıcaklık ve nem ise filizlenmeyi hızlandırır.
Yeşillenmiş veya filizlenmiş patates yenir mi?
Küçük filizleri ve çevresindeki kısmı derince kesip at; patates yeşilse, buruşmuşsa ya da acı tat veriyorsa tüketme. Yeşil kısımları pişirmek zararlı bileşikleri güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz.
Patatesle hangi yemekler yapılır?
Patates; zeytinyağlı tencere yemeklerinde, patates salatasında, fırın yemeklerinde ve çorbalarda kullanılır. Haşlayıp ezerek püre yapabilir, küp doğrayıp sebzelerle tepside kızartabilirsin.
Patatesi soymak gerekir mi?
Kabuk ince ve sağlam olduğunda, özellikle fırında ya da haşlayarak pişireceksen iyice yıkayıp kabuğuyla kullanabilirsin. Gözleri, zedelenmiş yerleri ve yeşillenmiş kısımları kesip çıkar; püre için kabuğunu soymak daha pürüzsüz sonuç verir.
Kaynak: USDA FoodData Central 170116 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
