Tabağınızda ne olduğunu bilin
Fırın patates eti
Kalori ve besin değerleri
tuzlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 93 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbonhidrat 20 g 7%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 1,7 g —
- Sodyum 241 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 12,8 mg 14%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,04 mg 0%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,56 mg 11%
- B6 vitamini 0,3 mg 18%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 14,5 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 5 mg 0%
- Demir 0,35 mg 2%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 50 mg 4%
- Potasyum 391 mg 8%
- Çinko 0,29 mg 3%
- Bakır 0,22 mg 24%
- Manganez 0,16 mg 7%
- Selenyum 0,3 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2 g | 20 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 61 g | 57 | 1,2 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 porsiyon | 122 g | 113 | 2,4 g | 25 g | 0,1 g |
| ½ porsiyon | 30,5 g | 28 | 0,6 g | 6,1 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 183 g | 170 | 3,6 g | 37 g | 0,2 g |
| 4 porsiyon | 244 g | 227 | 4,8 g | 49 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,9 g | 30 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,9 g | 40 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,9 g | 50 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
- Fırında patateseti ve kabuğu, tuzlu93 kcal / 100 g
- Fırın patates kabuğutuzlu198 kcal / 100 g
- Haşlanmış patates içikabuklu pişmiş, tuzlu87 kcal / 100 g
- Haşlanmış patates etikabuksuz pişmiş, et, tuzlu86 kcal / 100 g
- Patatesdondurulmuş, bütün, pişmiş, haşlanmış, süzülmüş, tuzlu63 kcal / 100 g
- Patates kabuğufırınlanmış, tuzlu198 kcal / 100 g
- Fırında tatlı patatespişmiş, kabuğuyla fırınlanmış, yalnızca iç kısmı, tuzlu90 kcal / 100 g
- Mikrodalga patatesmikrodalgada pişmiş, kabuğunda pişmiş, etli kısım, tuzlu100 kcal / 100 g
- Fırınlanmış patatesişleme sırasında tuz eklenmiş, dondurulmuş, hazırlanmamış127 kcal / 100 g
- Fırınlanmış tatlı patatesdondurulmuş, fırınlanmış, tuzlu100 kcal / 100 g
Fırın patates eti hakkında sorular
Fırında patatesin içi nasıl yumuşak ve kabuğu gevrek olur?
Patatesi yıkayıp iyice kurula, birkaç yerinden çatalla del ve üzerine az yağ sür. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, büyüklüğüne göre yaklaşık 50–60 dakika pişir; bıçak kolayca giriyorsa hazırdır.
Fırın patates eti için hangi patatesi seçmelisin?
İçi unlu ve nişastalı olan iri patatesler fırında daha kabarık bir doku verir. Benzer büyüklükte, ezik ve yeşillenmiş yeri olmayan patatesleri seçersen hepsi daha eşit sürede pişer.
Fırın patates etini hangi yemeklerde kullanabilirsin?
İçini ezip tereyağı ve sütle püre yapabilir, çorba ve patates köftesine katabilirsin. Kumpir hazırlarken de fırın patatesin içini ezip kaşar peyniriyle karıştırabilir, üzerine sevdiğin malzemeleri ekleyebilirsin.
Pişmiş patatesin içini buzdolabında nasıl saklamalısın?
İçini kabuktan ayırdıysan kapaklı bir kaba koyup piştikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına kaldır. Üç-dört gün içinde tüket; alüminyum folyoya sarılı patatesi oda sıcaklığında bekletme.
Fırın patates etini yeniden nasıl ısıtırsın?
Patatesin içini küçük parçalara ayırıp kapaklı, mikrodalgaya uygun bir kapta kısa aralıklarla ısıt; aralarda karıştır. Fırında ısıtacaksan üzerini kapatıp 180 °C’de yaklaşık 15 dakika tut; tamamen sıcak olduğundan emin ol.
Fırın patates etinin yerine haşlanmış patates eti kullanılır mı?
Evet; püre, çorba ve köfte gibi tariflerde haşlanmış patates eti kullanılabilir. Haşlanmış patates daha nemli olduğundan ezdikten sonra tarifteki sıvıyı azar azar ekle.
Patatesin yeşillenmiş kısmını kesip fırında pişirmek yeterli mi?
Hayır; yeşillenme belirginse ya da patates acı kokuyor veya filizlenmişse tamamını at. Yeşil ve filizlenmiş kısımlar pişirmekle güvenli hâle gelmeyebilir.
Kaynak: USDA FoodData Central 170112 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
