Tabağınızda ne olduğunu bilin
Mısır makarnası
Kalori ve besin değerleri
kuru
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 357 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Karbonhidrat 68 g 25%
- Yağ 2,1 g 3%
- Doymuş yağ 0,3 g 1%
- Lif 11 g 39%
- Sodyum 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 9 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotenik asit (B5) 0,48 mg 10%
- B6 vitamini 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 4 mg 0%
- Demir 0,93 mg 5%
- Magnezyum 119 mg 28%
- Fosfor 253 mg 20%
- Potasyum 294 mg 6%
- Çinko 1,8 mg 16%
- Bakır 0,2 mg 22%
- Manganez 0,48 mg 21%
- Selenyum 7,9 µg 14%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Benzer yiyecekler
- Glütensiz mısır makarnasıkuru357 kcal / 100 g
- Glutenersiz mısır makarnasıpişmiş126 kcal / 100 g
- Makarnakuru, zenginleştirilmiş371 kcal / 100 g
- Buğday makarnasıkuru359 kcal / 100 g
- Mısır nişastası381 kcal / 100 g
- Glutenersiz makarnamısır ve pirinç unu, pişmiş179 kcal / 100 g
- Glütensiz makarnamısır ve pirinç unundan yapılmış, pişmiş179 kcal / 100 g
- Yumurtalı makarnaçiğ373 kcal / 100 g
- Sarı tırpan mısırıkuru365 kcal / 100 g
- Mısır ezmesipişmiş, sarılmış172 kcal / 100 g
Mısır makarnası hakkında sorular
Mısır makarnası haşlanırken dağılmasın diye ne yapmalısın?
Makarnayı bol, fokurdayan suya ekle ve ilk dakikalarda nazikçe karıştır; taneler yumuşadıkça sertçe karıştırmak kırılmalarına yol açabilir. Paketteki sürenin sonuna yaklaşınca tadına bak; süzmeden önce biraz haşlama suyu ayır.
Mısır makarnası kaç dakikada pişer?
Süre şekline ve ürüne göre değiştiğinden pakette yazan süreyi başlangıç noktası al. Son dakikalarda sık sık kontrol et; fazla haşlanırsa kolayca yumuşayıp dağılabilir.
Mısır makarnasını soğuk makarna salatasında kullanabilir misin?
Evet. Salata için diri kalacak şekilde haşla, süzdükten sonra soğuk sudan geçir ve iyice süz; böylece pişmeye devam etmez ve taneler daha az yapışır.
Mısır makarnasına hangi soslar yakışır?
Domatesli sos, fesleğenli pesto ve zeytinyağıyla çevrilmiş sarımsaklı sebzeler iyi eşlik eder. Makarna süzüldükten sonra sosla tavada kısa süre karıştır; gerekirse ayırdığın haşlama suyundan azar azar ekle.
Mısır makarnası nasıl saklanır?
Kuru makarnayı ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir dolapta tut. Haşlanmış makarnayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldır ve birkaç gün içinde tüket; yeniden ısıtırken biraz su veya sos ekle.
Mısır makarnası buğday makarnasının yerine geçer mi?
Çoğu makarna tarifinde kullanabilirsin, ancak mısır makarnası daha kolay yumuşayıp kırılabildiğinden haşlama süresini yakından izle. Özellikle fırın yemeklerinde, önceden fazla haşlamadan kullan.
Mısır makarnası lif kaynağı mıdır?
Evet; 11 g lif içerir ve lif için iyi bir kaynaktır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 4452 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
