Tost

Evet; somun, ekşi mayalı ekmek veya çavdar ekmeğini yaklaşık 1–1,5 cm kalınlığında dilimleyip kızartabilirsin. Çok ince dilimler kolayca kurur ve çıtırlaşırken dağılabilir.

Ekmek dilimlerini orta ateşte, yağsız tavada her yüzünü 2–3 dakika kızart; üstlerine spatulayla hafifçe bastır. Daha eşit kızarması için tavayı önceden ısıt, ama ekmeği yakacak kadar kızdırma.

Kızarmış ekmek bekledikçe yumuşar; en iyi dokusu için yiyeceğin zaman kızart. Ekmek dilimlerini daha sonra kullanacaksan oda sıcaklığında kapalı bir ekmek kutusunda tut veya dondur; donmuş dilimleri çözmeden kızartabilirsin.

Tereyağı, zeytinyağı veya labne kızarmış ekmeğin üstüne kolayca sürülür; domates, avokado, yumurta ve peynir de iyi gider. Tatlı bir seçenek için reçel ya da bal ekleyebilirsin.

Çorbanın veya salatanın yanına çıtır bir şey arıyorsan kızarmış küçük ekmek kullanabilirsin. Sandviç hazırlamak içinse taze ekmek ya da pide daha yumuşak bir seçenek olur.

Hayır: tost, kızartılmış ekmek dilimidir; tost ekmeği ise genellikle kare biçimli, dilimlenmiş ekmek türüdür. Tost ekmeğini kızartınca tost elde edersin.