Tabağınızda ne olduğunu bilin
yumurtalı makarna
Kalori ve besin değerleri
taze, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 282 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbonhidrat 57 g 21%
- Yağ 2,9 g 4%
- Doymuş yağ 0,7 g 4%
- Lif 3,3 g 12%
- Şekerler 2,1 g —
- Sodyum 24 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 17 µg 2%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,3 µg 2%
- E vitamini 0,52 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotenik asit (B5) 0,8 mg 16%
- B6 vitamini 0,01 mg 1%
- Biyotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 18 µg 5%
Mineraller
- Kalsiyum 28 mg 2%
- Demir 1,5 mg 8%
- Magnezyum 31 mg 7%
- Fosfor 156 mg 12%
- Potasyum 186 mg 4%
- Çinko 1 mg 9%
- Bakır 0,83 mg 92%
- Manganez 0,53 mg 23%
- Selenyum 11 µg 20%
- İyot 9 µg 6%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 11 g | 57 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5,3 g | 29 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 16 g | 86 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 21 g | 114 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 27 g | 143 g | 7,3 g |
Benzer yiyecekler
- Taze yumurtalı makarnaçiğ283 kcal / 100 g
- Kuru yumurtalı makarnaçiğ346 kcal / 100 g
- Kırmızı yumurtalı makarnataze, ev yapımı, çiğ253 kcal / 100 g
- Glütensiz yumurtalı makarnaçiğ369 kcal / 100 g
- Peynir dolgulu yumurtalı makarnataze, tuzsuz suda haşlanmış216 kcal / 100 g
- Yumurtalı eriştekuru, zenginleştirilmiş384 kcal / 100 g
- Taze makarnaendüstriyel olarak üretilmiş, çiğ, Brezilya277 kcal / 100 g
- Yumurta akı makarnakurutulmuş, çiğ365 kcal / 100 g
- Yumurtasız makarnaçiğ346 kcal / 100 g
- Yumurtalı kavuzlu buğday makarnasıçiğ366 kcal / 100 g
yumurtalı makarna hakkında sorular
Yumurtalı makarna kaç dakikada haşlanır?
Kuru yumurtalı makarnayı kaynar, tuzlu suya at; şekline ve kalınlığına göre genellikle 7–10 dakika haşla. Paketteki süreyi başlangıç noktası alıp son dakikalarda tadına bak; süzmeden önce bir kepçe haşlama suyu ayır.
Yumurtalı makarnayı haşlarken birbirine yapışmaması için ne yapmalısın?
Makarnayı bol kaynar suya ekleyip ilk 1–2 dakika birkaç kez karıştır. Haşladıktan sonra süz; sosla hemen buluşturacaksan soğuk sudan geçirme, çünkü yüzeyindeki nişasta sosun tutunmasına yardım eder.
Yumurtalı makarna hangi soslarla güzel olur?
Tereyağı ve rendelenmiş peynir, domates sosu, mantarlı krema sosu ve kıymalı sos yumurtalı makarnayla iyi gider. Uzun ve geniş şeritleri özellikle mantarlı sosla; kısa şekilleri ise sebzeli ya da kıymalı sosla kullanabilirsin.
Yumurtalı makarnayla hangi yemekler yapılır?
Haşlanmış yumurtalı makarnayı fırında beşamel ve peynirle makarna graten yapabilir, kıymalı sosla kat kat dizerek fırına verebilirsin. Soğutup yoğurt, mısır ve doğranmış sebzelerle makarna salatası da hazırlayabilirsin.
Yumurtalı makarna ile yumurtasız makarna arasında ne fark var?
Yumurtalı makarna yumurta içerir; tarifine göre rengi ve dokusu daha dolgun olabilir. Kuru yumurtasız makarnada 11 g protein bulunurken yumurtalı makarnada 11 g vardır.
Yumurtalı makarna ile taze yumurtalı makarna aynı şey mi?
Hayır. Taze yumurtalı makarna daha nemli ve yumuşak olduğundan çoğu şekli birkaç dakikada pişer; kurutulmuş yumurtalı makarna daha uzun haşlanır. Taze ürünü alırken buzdolabında sakla ve paketteki pişirme süresini izle.
Yumurtalı makarna nasıl saklanır?
Açılmamış kuru yumurtalı makarnayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta tut. Paketi açtıktan sonra ağzı sıkıca kapanan bir kaba aktar; haşlanmış makarnayı kapalı kapta buzdolabında saklayıp 3–4 gün içinde tüket.
Yumurtalı makarnada yumurta alerjeni var mı?
Evet; yumurtalı makarna yumurta içerir. Yumurtaya alerjin varsa tüketme; ayrıca ürünün buğdaydan yapılması nedeniyle glüten de içerebilir.
Kaynak: CoFID (UK) 11-726 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
