Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru kayısı
Kalori ve besin değerleri
çekirdeksiz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 239 kcal —
- Protein 2,9 g 6%
- Karbonhidrat 59 g 21%
- Yağ 0,5 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 8,3 g 30%
- Şekerler 34 g —
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3,9 µg 0%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenik asit (B5) 0,69 mg 14%
- B6 vitamini 0,48 mg 28%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 71 mg 5%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 41 mg 10%
- Fosfor 79 mg 6%
- Potasyum 1400 mg 30%
- Çinko 0,35 mg 3%
- Bakır 0,45 mg 50%
- Manganez 0,27 mg 12%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 2,9 g | 59 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,4 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 4,3 g | 89 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 5,8 g | 118 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 7,2 g | 148 g | 1,3 g |
Benzer yiyecekler
- Yarı kuru kayısıyemeye hazır161 kcal / 100 g
- Kuru çekirdeği çıkarılmış kayısı%35-45 su oranına yeniden sulandırılmış200 kcal / 100 g
- Kayısıçiğ48 kcal / 100 g
- Çiğ çekirdeği çıkarılmış kayısıçiğ44 kcal / 100 g
- Kurutulmuş kayısıdüşük nemli, kükürtlü, haşlanmış126 kcal / 100 g
- Kuru şeftalimeyve eti ve kabuğu, çekirdeksiz, kurutulmuş329 kcal / 100 g
- Konserve kayısıhafif şurup içinde, süzülmüş61 kcal / 100 g
- Şuruplu kayısıkonserve, suyu süzülmüş60 kcal / 100 g
- Kayısı kompostosuönceden paketlenmiş103 kcal / 100 g
- Dondurulmuş kayısışekerli98 kcal / 100 g
Kuru kayısı hakkında sorular
Kuru kayısıyı yumuşatmak için ne yapmalısın?
Üzerini geçecek kadar ılık suda 10–15 dakika beklet, ardından süzüp kullan. Daha sulu bir sonuç istediğin hoşaf gibi tariflerde bekletme suyunu da tencereye ekleyebilirsin.
Kuru kayısı pilava nasıl eklenir?
Kayısıları küçük parçalara kes; tereyağında kısa süre çevirip pilavın suyunu eklerken pirince kat. Böylece pişerken yumuşar, ama şeklini tamamen kaybetmez.
Kuru kayısı alırken nelere bakmalısın?
Daha doğal koyu kahverengi görünüm, genellikle kükürtle işlem görmemiş kayısıya işaret eder; parlak turuncu olanlar çoğu zaman kükürtle muamele edilmiştir. İçindekiler kısmında kükürt dioksit veya sülfit yazıp yazmadığını kontrol et.
Kuru kayısı nasıl saklanır?
Ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta sakla. Ortam sıcaksa ya da paketi uzun süre kullanacaksan buzdolabında tut.
Kuru kayısı hangi yemeklerde kullanılır?
Hoşafa, aşureye ve iç pilava çok yakışır; kuzu etli yemeklerde de hafif tatlı-ekşi bir lezzet verir. Pilav için önce küçük parçalara kesip tereyağında çevirebilirsin.
Kuru kayısı yemeden önce yıkanmalı mı?
Evet; özellikle açıkta satılanları akan su altında kısa süre durulayıp süz. Islatacaksan yıkadıktan sonra ılık suya koy.
Kuru kayısıda hangi mineraller öne çıkar?
Potasyum ve bakır öne çıkar; kuru kayısı potasyum için kayda değer bir kaynaktır. Potasyum miktarı 1400 mg, bakır miktarı 0,45 mg'dır.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 13001 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
