Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru kayısı
Kalori ve besin değerleri
kükürtlü, pişmiş, şeker ilave edilmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 113 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbonhidrat 25 g 9%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 4,1 g 15%
- Sodyum 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 107 µg 12%
- C vitamini 1,4 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,3 mg 9%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotenik asit (B5) 0,19 mg 4%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 15 mg 1%
- Demir 1,5 mg 8%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Potasyum 443 mg 9%
- Çinko 0,24 mg 2%
- Bakır 0,14 mg 15%
- Manganez 0,09 mg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 1,2 g | 25 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 0,6 g | 13 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 1,8 g | 38 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 2,3 g | 50 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 2,9 g | 63 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
- Yarı kuru kayısıyemeye hazır161 kcal / 100 g
- Kayısıçiğ48 kcal / 100 g
- Kurutulmuş kayısıdüşük nemli, kükürtlü, haşlanmış126 kcal / 100 g
- Kurutulmuş şeftalikükürtlenmiş, haşlanmış, şeker ilaveli103 kcal / 100 g
- Kuru şeftaliyarım, kükürtlü, pişmiş, ilave şekersiz77 kcal / 100 g
- Konserve kayısışekerli, konserve, süzülmüş69 kcal / 100 g
- Haşlanmış kayısıhaşlanmış, şekerle tatlandırılmış, ilave yağ içermez82 kcal / 100 g
- Elmakurutulmuş, kükürtlü, haşlanmış, şeker ilave edilmiş83 kcal / 100 g
- İşlenmiş kayısıişlenmiş56 kcal / 100 g
- Dondurulmuş kayısışekerli98 kcal / 100 g
Kuru kayısı hakkında sorular
Kuru kayısıyı yumuşatmak için nasıl ıslatmalısın?
Üzerine ılık su döküp 10–15 dakika beklet; daha diri kalmasını istiyorsan süreyi kısalt. Islatma suyunu komposto ya da hoşafa ekleyebilirsin.
Kuru kayısı pilava ne zaman eklenir?
Küçük parçalar hâlinde doğrayıp pilavın pişmesine birkaç dakika kala ekle; böylece yumuşar ama dağılmaz. Badem ve tarçınla da iyi gider.
Kuru kayısı hangi yemeklerde kullanılır?
Hoşaf ve kompostoda, kayısılı kuzu yahnisi gibi tatlı-tuzlu yemeklerde, ayrıca kek ve kurabiyelerde kullanılır. Etli yemeklerde ekşiliği dengelemek için kuru erik veya soğanla birlikte pişirebilirsin.
Kuru kayısı nasıl saklanır?
Ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde sakla; sıcak ve nemli ortamda daha çabuk bozulabilir. Uzun süre saklayacaksan buzdolabına koy.
Kuru kayısı alırken nelere bakmalısın?
Parçaları bütün, yumuşak ve aşırı yapışkan olmayan kuru kayısıları seç. Canlı turuncu renk kükürtle işlem görmüş olabileceğini düşündürür; daha koyu renkli olanlar genellikle işlem görmemiştir.
Kuru kayısı yerine ne kullanabilirsin?
Tatlılarda ve pilavda kuru üzüm kullanabilirsin; kuru kayısıdan daha küçük olduğu için miktarını azaltıp yemeğin sonuna doğru ekle. Etli yemeklerde kuru erik de benzer tatlı-ekşi bir sonuç verir.
Kuru kayısı ile yaş kayısı arasındaki fark nedir?
Kuru kayısı suyu alınmış kayısıdır; bu yüzden daha yoğun ve çiğnenebilir, yaş kayısıysa daha sulu ve ferahlatıcıdır. Kuru kayısının enerjisi 100 g'da 113 kcal, yaş kayısınınki 126 kcal'dir.
Kuru kayısının bir porsiyonu ne kadar olur?
Ara öğün için birkaç adet kuru kayısı pratik bir porsiyondur; yanında yoğurt veya bir avuç kuruyemişle tüketebilirsin. Kuru meyve yoğun olduğundan paketten doğrudan yemek yerine porsiyonunu ayır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 1509 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
