Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kurutulmuş kayısı
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 188 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Karbonhidrat 43 g 16%
- Yağ 0,7 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 7,7 g 28%
- Şekerler 43 g —
- Sodyum 56 mg 2%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 105 µg 12%
- D vitamini 0 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenik asit (B5) 0,7 mg 14%
- B6 vitamini 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 92 mg 7%
- Demir 4,1 mg 23%
- Magnezyum 65 mg 15%
- Fosfor 120 mg 10%
- Potasyum 1880 mg 40%
- Çinko 0,7 mg 6%
- Bakır 0,4 mg 44%
- Manganez 0,4 mg 17%
- Selenyum 7 µg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 4,8 g | 43 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 2,4 g | 22 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 7,2 g | 65 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 9,6 g | 87 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 12 g | 109 g | 1,8 g |
Benzer yiyecekler
- Kuru kayısıkurutulmuş356 kcal / 100 g
- Kayısıçiğ48 kcal / 100 g
- Yarı kuru kayısıyemeye hazır161 kcal / 100 g
- Kuru armut207 kcal / 100 g
- İşlenmiş kayısıişlenmiş56 kcal / 100 g
- Kurutulmuş yenecek elma238 kcal / 100 g
- Haşlanmış kayısıhaşlanmış47 kcal / 100 g
- Taze kayısıtaze42 kcal / 100 g
- Kayısı marmelatı202 kcal / 100 g
- Bütün kuru incir227 kcal / 100 g
Kurutulmuş kayısı hakkında sorular
Kurutulmuş kayısıyı yemeden önce ıslatmak gerekir mi?
Yumuşatmak için ılık suda 10–15 dakika beklet; ardından süzüp doğrudan yiyebilir ya da hoşaf ve pilava ekleyebilirsin. Suda bekletmek şart değildir.
Kurutulmuş kayısı hoşafa nasıl eklenir?
Kayısıları yıka, çok sertlerse kısa süre ılık suda beklet ve ikiye böl. Tencerede suyla birlikte yaklaşık 15 dakika, meyveler yumuşayana kadar hafifçe kaynat; şekeri en son ekle.
Kurutulmuş kayısı hangi yemeklerde kullanılır?
Kuru kayısı hoşaf ve kompostoda, iç pilavda, aşurede ve kuzu etli yahni gibi tatlı-tuzlu yemeklerde kullanılır. Pilava katacaksan küçük doğra ve pişmenin sonlarına doğru ekle; böylece dağılmaz.
Kurutulmuş kayısı nasıl saklanır?
Hava almayan kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla; nem ve doğrudan güneş kayısıyı bozabilir. Uzun süre saklayacaksan kapalı bir kapta buzdolabına koy.
Kurutulmuş kayısıyı taze kayısı yerine kullanabilir miyim?
Kek ve pilav gibi tariflerde kullanabilirsin, ancak kurutulmuş kayısı daha yoğun tatlı ve daha az suludur. Tarifin istediği taze kayısı miktarını bire bir koymak yerine kuru kayısıyı doğrayıp sıvıyı artır; komposto içinse kurutulmuş meyveye daha fazla su gerekir.
Kurutulmuş kayısıyla kuru üzüm aynı şekilde kullanılır mı?
İkisi de pilav, kek ve hoşafa eklenebilir; fakat kayısı daha iri ve etli olduğu için doğramak gerekir, kuru üzüm ise çoğunlukla bütün kullanılır. Kurutulmuş kayısı 100 g’da 188 kcal, kuru üzümse yaklaşık 299 kcal sağlar.
Kurutulmuş kayısıdan ne kadar yemek uygun olur?
Ara öğün için birkaç adet kurutulmuş kayısı yeterli bir porsiyondur; kuru meyve olduğu için küçük miktarda bile yoğun tat verir. Bir porsiyondaki enerji 56 kcal’dir.
Kurutulmuş kayısıda hangi mineraller öne çıkar?
Kurutulmuş kayısı potasyum açısından zengindir; ayrıca bakır da öne çıkar. 100 gramında 1880 mg potasyum ve 0,4 mg bakır bulunur.
Kaynak: CoFID (UK) 14-031 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
