Tabağınızda ne olduğunu bilin
Şeftaliler
Kalori ve besin değerleri
çiğ, eti ve kabuğu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 33 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbonhidrat 7,6 g 3%
- Yağ 0,1 g 0%
- Şekerler 7,6 g —
- Sodyum 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 19 µg 2%
- C vitamini 31 mg 34%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 5,8 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,17 mg 3%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Biyotin (B7) 0,2 µg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 0,4 mg 2%
- Magnezyum 9 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potasyum 160 mg 3%
- Çinko 0,1 mg 1%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,1 mg 4%
- Selenyum 1 µg 2%
- İyot 3 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,5 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2 g | 15 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,5 g | 19 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
- Şeftaliçiğ41 kcal / 100 g
- Nektarinlerçiğ44 kcal / 100 g
- Kayısıçiğ48 kcal / 100 g
- Nektarinmeyve eti ve kabuğu, çiğ, çekirdeğiyle tartılmış40 kcal / 100 g
- Sarı şeftaliçiğ39 kcal / 100 g
- Armutçiğ, et ve kabuk43 kcal / 100 g
- Beyaz etli şeftaliet ve kabuk, çekirdeği çıkarılmış, çiğ44 kcal / 100 g
- Beyaz şeftalisoyulmamış, çiğ35 kcal / 100 g
- Kirazeti ve kabuğu, çiğ63 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
Şeftaliler hakkında sorular
Şeftalinin olgunlaştığını nasıl anlarsın?
Sap çevresindeki zemin rengi yeşilden sarımsı tona döner ve meyve hafifçe bastırınca yumuşak gelir. Kokusu belirgin ve tatlıysa genellikle yemeye hazırdır; ezik veya buruşuk olanları seçme.
Sert şeftalileri evde nasıl olgunlaştırırsın?
Şeftalileri kese kâğıdına koyup oda sıcaklığında beklet; her gün kontrol et. Olgunlaşmayı hızlandırmak için yanına bir muz ya da elma koyabilirsin, ama olgunlaşınca buzdolabına al.
Şeftaliyi kabuğuyla mı yemelisin, soymalı mısın?
Kabuğuyla yiyebilirsin; önce akan su altında iyice yıka ve yumuşak bir bezle kurula. Kabuğunu kolay soymak için altına küçük bir çizik atıp kaynar suda yaklaşık 30 saniye beklet, ardından soğuk suya al.
Şeftaliler buzdolabında nasıl saklanır?
Olgun şeftalileri ezilmemeleri için tek sıra hâlinde, buzdolabının sebzelik bölümünde sakla ve birkaç gün içinde tüket. Sert meyveleri buzdolabına koyma; soğuk, olgunlaşmalarını yavaşlatır ve dokularını bozabilir.
Şeftaliyi dondurmak için nasıl hazırlarsın?
Şeftalileri yıka, çekirdeğini çıkarıp dilimle ve kararmayı azaltmak için üzerine biraz limon suyu gezdir. Dilimleri tepside birbirine değmeden dondur; sertleşince hava almayan bir kaba aktar.
Şeftali hangi tatlı ve yemeklerde kullanılır?
Şeftaliyi yoğurtla, yulaf lapasıyla veya peynirle eşleştirebilir; tart, crumble ve kompostoya ekleyebilirsin. Izgarada kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde birkaç dakika pişirmek, meyvenin şekerini hafifçe karamelize eder.
Şeftali ile nektarin arasındaki fark nedir?
Nektarinin kabuğu tüysüz, şeftalinin kabuğu ise hafif tüylüdür; ikisi de aynı türün farklı çeşitleridir. Besin değerleri de yakındır: şeftali 33 kcal, nektarin 33 kcal içerir.
Şeftali çekirdeğini yemek güvenli mi?
Şeftalinin sert çekirdeğini kırıp içindeki tohumu yeme; bu tohum zararlı bileşikler içerebilir. Meyveyi küçük çocuklara verirken çekirdeğini çıkar ve boğulma riskini azaltmak için yumuşak, küçük parçalar hâlinde sun.
Şeftali C vitamini kaynağı mıdır?
Evet. Şeftali C vitamini kaynağıdır; 100 gramında 31 mg C vitamini bulunur.
Kaynak: CoFID (UK) 14-299 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
