Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kiraz
Kalori ve besin değerleri
eti ve kabuğu, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 63 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbonhidrat 15 g 5%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 1,9 g 7%
- Şekerler 15 g —
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3,1 µg 0%
- C vitamini 3 mg 3%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,14 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Biyotin (B7) 0,42 µg 1%
- Folat (B9) 3,2 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 11,5 mg 1%
- Demir 0,25 mg 1%
- Magnezyum 9,4 mg 2%
- Fosfor 25,9 mg 2%
- Potasyum 238 mg 5%
- Çinko 0,05 mg 0%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,07 mg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,2 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,8 g | 22 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,4 g | 29 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3 g | 37 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
- Tatlı kirazçiğ63 kcal / 100 g
- Taze kiraz48 kcal / 100 g
- Kırmızı kiraz60 kcal / 100 g
- Batı Hint kirazıyalnızca etli kısmı24 kcal / 100 g
- Armutçiğ, et ve kabuk43 kcal / 100 g
- Vişneçiğ
- Şeftalilerçiğ, eti ve kabuğu33 kcal / 100 g
- Kayısıçiğ, et ve kabuk31 kcal / 100 g
- Acerolaetli kısım ve kabuk, çekirdeği çıkarılmış, çiğ
- Elmaçiğ, kabuklu52 kcal / 100 g
Kiraz hakkında sorular
Kirazın olgun ve tatlı olduğunu nasıl anlarsın?
Sapı yeşil ve meyveye sıkıca bağlı, kabuğu parlak ve gergin olan kirazları seç. Ezilmiş, çatlamış ya da su sızdıranları alma.
Kirazı yıkayıp nasıl saklamalısın?
Kirazı yemeden hemen önce yıka; ıslak kalırsa daha çabuk bozulabilir. Yıkanmamış kirazı buzdolabında, hava alan bir kapta sakla ve birkaç gün içinde tüket.
Kiraz dondurulur mu?
Evet. Kirazları yıkayıp iyice kurula, saplarını ve çekirdeklerini çıkar; tepsiye tek sıra dizip dondur, ardından kapalı bir poşete aktar. Böylece birbirine yapışmadan porsiyonlayabilirsin.
Kirazı çekirdeğiyle yemek güvenli mi?
Çekirdeği yutma ya da çiğneyip kırma; kiraz çekirdeğinin içi zararlı bileşikler içerir. Küçük çocuklara çekirdeği çıkarılmış kiraz ver ve boğulma riskine karşı yerken gözet.
Kirazla hangi tatlılar yapılır?
Kirazlı turta, tart ve kekte kirazı kullanabilirsin; sulu olmaması için çekirdeklerini çıkarıp hamura eklemeden önce hafifçe unla harmanla. Yoğurtla veya yulaf lapasıyla da iyi gider.
Kirazın çekirdeğini kolayca nasıl çıkarırsın?
Kirazı bir şişe ağzına oturtup kalın bir pipet ya da tahta çubukla sap tarafından çekirdeğe doğru bastır; çekirdek şişenin içine düşer. Özel bir çekirdek çıkarıcın varsa daha hızlı çalışırsın.
Kiraz ile vişne arasındaki fark nedir?
Kiraz genellikle daha tatlı ve çiğ yemeye uygundur; vişne daha ekşi olduğu için komposto, reçel ve turta iç harcında sık kullanılır. Vişnede 100 g başına 10,6 g karbonhidrat, kirazda 15 g bulunur.
Kirazın bir porsiyonu ne kadar?
Ara öğün için bir avuç, yaklaşık 15–20 kiraz, pratik bir porsiyondur. Çekirdeklerini de sayarak yersen ne kadar tükettiğini takip etmek kolaylaşır.
Kaynak: CoFID (UK) 14-382 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
