Tabağınızda ne olduğunu bilin
kiraz
Kalori ve besin değerleri
meyve eti ve kabuğu, çekirdeği çıkarılmış, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 54 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 10 g —
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 20,2 µg 2%
- C vitamini 4,1 mg 5%
- D vitamini 0 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,14 mg 3%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 9,9 mg 1%
- Demir 0,17 mg 1%
- Magnezyum 8,8 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Potasyum 190 mg 4%
- Çinko 0,06 mg 1%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,06 mg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,8 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 6,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,2 g | 20 g | – |
| 200 g | 200 g | 107 | 1,6 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 134 | 2 g | 33 g | – |
Benzer yiyecekler
- Tatlı kirazçiğ63 kcal / 100 g
- Kiraz domatesçiğ32 kcal / 100 g
- Taze kiraz48 kcal / 100 g
- Kırmızı kiraz60 kcal / 100 g
- Dondurulmuş kiraz51 kcal / 100 g
- Acerolaetli kısım ve kabuk, çekirdeği çıkarılmış, çiğ
- Vişneçiğ
- Erikmeyve eti ve kabuğu, çekirdeği çıkarılmış, çiğ52 kcal / 100 g
- Cherry flesh & skin65 kcal / 100 g
- Şeftalieti ve kabuğu, çekirdeği çıkarılmış, çiğ38 kcal / 100 g
kiraz hakkında sorular
Kirazı yemeden önce yıkamak gerekir mi?
Saplarını koparmadan önce soğuk akan su altında nazikçe yıka; sapları önceden çıkarırsan meyve suyu suya karışabilir. Temiz bir bezle kurula.
Kiraz çekirdeği kolayca nasıl çıkarılır?
Sapını çıkarıp kirazı çekirdek çıkarıcının haznesine yerleştir ve bastır. Alet yoksa kirazı şişe ağzına oturtup kalın bir pipetle çekirdeği içeri doğru itebilirsin.
Kirazı buzdolabında nasıl saklamalıyım?
Yıkamadan, sapları üzerinde kalacak şekilde buzdolabında hava alan bir kapta sakla; nemli kirazlar daha çabuk bozulur. Yemeden hemen önce yıka ve küflenenleri ayır.
Kiraz dondurulur mu?
Evet. Yıka, iyice kurut ve saplarını ve çekirdeklerini çıkar; tepsiye tek sıra dizip dondur, ardından dondurucu poşetine aktar. Dondurulmuş kirazı komposto, smoothie ve kekte doğrudan kullanabilirsin.
Kirazla hangi tatlılar yapılır?
Çekirdeği çıkarılmış kirazı tart ve kek hamuruna ekleyebilir, komposto ya da reçel yapabilirsin. Yoğurtla veya yulaf lapasıyla da iyi gider.
Kiraz ile vişne arasındaki fark nedir?
Kiraz genellikle daha tatlı ve çiğ yenmeye uygunken vişne daha ekşidir; bu nedenle vişne komposto, reçel ve turta harcında sık kullanılır. Kirazı pişireceksen fazla dağılmaması için bütün ya da iri parçalar hâlinde ekle.
Kirazın içindeki çekirdek yenir mi?
Kiraz çekirdeğini yeme; bütün olarak yutmak boğulma riski yaratabilir, çekirdeği ezip çiğnemek de zararlı bileşiklerin açığa çıkmasına yol açabilir. Küçük çocuklara kirazı çekirdeğini çıkarıp uygun biçimde keserek ver.
Kiraz ağacı hangi meyvelerle akrabadır?
Kiraz, gülgiller familyasındandır; vişne, erik, kayısı ve şeftali de bu familyadaki çekirdekli meyvelerdendir. Kirazın ortasındaki sert çekirdek, meyvenin tohumunu taşır.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 13008 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
