Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yıldız meyvesi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 32 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbonhidrat 7,3 g 3%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 1,3 g 5%
- Şekerler 7,1 g —
- Sodyum 2 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 6 µg 1%
- C vitamini 31 mg 34%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 5 mg 0%
- Demir 0,6 mg 3%
- Magnezyum 6 mg 1%
- Fosfor 15 mg 1%
- Potasyum 150 mg 3%
- Çinko 0,1 mg 1%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,1 mg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,5 g | 7,3 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,8 g | 11 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1 g | 15 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,3 g | 18 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
Yıldız meyvesi hakkında sorular
Yıldız meyvesi nasıl yenir?
Yıkayıp uçlarını kesin, dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın; kabuğu ince olduğu için soyman gerekmez. Dilimler salata ve tatlılarda da kullanılabilir.
Yıldız meyvesi olgunlaşınca nasıl anlaşılır?
Olgun meyvenin kabuğu çoğunlukla sarı, çıkıntı kenarları ise hafif kahverengidir; yeşil olanlar daha ekşi ve serttir. Ezik veya buruşuk olmayan, dolgun meyveleri seç.
Yıldız meyvesi nasıl saklanır?
Olgunlaşmamış meyveyi oda sıcaklığında sararana kadar beklet; olgunlaşınca buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüket. Kesilmiş dilimleri kapalı bir kapta soğukta tut.
Yıldız meyvesi hangi yemeklerde kullanılır?
Taze dilimleri meyve salatasına, yoğurda veya tatlılara ekleyebilirsin. Ekşi olanları chutney, turşu ve balık ya da tavuk yanında servis edilen soslarda da kullanılır.
Yıldız meyvesi pişirilir mi?
Evet. Dilimleri tavada az yağla kısa süre, yumuşayıp şekillerini koruyana kadar pişir; ekşi meyveyi şekerle kaynatarak reçel veya komposto da yapabilirsin.
Yıldız meyvesi suyu ile yıldız meyvesi arasında ne fark var?
Meyvenin kendisi lifli ve dilimlenerek yenir; suyu sıkılmış, daha akışkan hâlidir. Yıldız meyvesi suyu 100 gramda 39 kcal, meyvenin kendisi ise 32 kcal içerir.
Yıldız meyvesi C vitamini açısından zengin midir?
Evet, 100 gramında 31 mg C vitamini bulunur; bu miktar günlük referans değerin yüzde 30'undan fazlasıdır.
Yıldız meyvesinin çekirdekleri yenir mi?
Çekirdekleri yenebilir, ancak dilimleri daha rahat yemek için çekirdekleri bıçak ucuyla çıkarabilirsin. Meyveyi yemeden önce iyice yıkamak yeterlidir.
Kaynak: CoFID (UK) 14-059 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
