Tabağınızda ne olduğunu bilin

İrmik

Kalori ve besin değerleri

360

kalorikcal başına 100 g

Protein13 g

Karb.69 g

Yağ1,1 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 360 kcal —
Protein 13 g 25%
Karbonhidrat 69 g 25%
Yağ 1,1 g 1%
Doymuş yağ 0,2 g 1%
Lif 3,9 g 14%
Sodyum 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
Niasin (B3) 3,3 mg 21%
Pantotenik asit (B5) 0,58 mg 12%
B6 vitamini 0,1 mg 6%
Folat (B9) 72 µg 18%
B12 vitamini 0 µg 0%

Mineraller

Kalsiyum 17 mg 1%
Demir 1,2 mg 7%
Magnezyum 47 mg 11%
Fosfor 136 mg 11%
Potasyum 186 mg 4%
Çinko 1,1 mg 10%
Bakır 0,19 mg 21%
Manganez 0,62 mg 27%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	360	13 g	69 g	1,1 g
50 g	50 g	180	6,3 g	35 g	0,5 g
150 g	150 g	540	19 g	103 g	1,6 g
200 g	200 g	720	25 g	138 g	2,1 g
250 g	250 g	900	32 g	172 g	2,6 g

Benzer yiyecekler

İrmik hakkında sorular

İrmik helvası yaparken irmik ne kadar kavrulmalı?

İrmiği tereyağında kısık-orta ateşte, rengi altın sarısına dönüp fındıksı kokusu çıkana kadar yaklaşık 10–15 dakika karıştırarak kavur. Şerbeti eklerken sıçramaya karşı dikkat et; ardından kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekle.

Sütlü irmik tatlısı kaç dakikada pişer?

İrmik, süt ve şekeri tencerede soğukken çırp; orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 8–10 dakika pişir. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip kaselere dök ve soğut.

İrmik pilavı nasıl yapılır?

İrmiği az yağda birkaç dakika kavur, üzerine sıcak su veya et suyu ekle; kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişir. Ocağı kapatıp 5 dakika dinlendirince tane tane olması için çatalla havalandır.

İrmik nasıl saklanır?

Paketi açtıktan sonra irmiği hava almayan, kuru ve serin bir kapta; ocak buharından ve güneşten uzakta tut. Nem veya böceklenme görürsen kullanma.

İrmik yerine ne kullanabilirim?

İrmik helvasında benzer kavrulmuş tat için ince bulgur kullanabilirsin; ancak doku daha belirgin ve pişme süresi farklı olur. Sütlü tatlıda pirinç unu daha pürüzsüz sonuç verir, kıvam için miktarı azar azar ekle.

İrmik gluten içerir mi?

Buğdaydan yapılan irmik gluten içerir; bu nedenle buğday alerjisi olanlar için uygun değildir. Mısır irmiği farklı bir üründür, fakat aynı şey değildir ve tarifte bire bir aynı kıvamı vermeyebilir.

İrmik ile pirinç irmiği arasında ne fark var?

Pirinç irmiği daha az protein ve lif içerir: 100 gramında 7,2 g protein ve 2 g lif bulunurken irmikte 13 g protein ve 3,9 g lif vardır. Pirinç irmiği buğday irmiği kadar belirgin kavrulmuş, buğdaysı bir tat vermez.

İrmiğin bir porsiyonu ne kadar olur?

Helva veya tatlı için kişi başına yaklaşık 40–50 g kuru irmik ölçebilirsin; pişince sıvıyı çekip porsiyonun hacmi artar. 50 g irmik 180 kcal sağlar.

Kaynak: Canadian Nutrient File 4478 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç