Tabağınızda ne olduğunu bilin

İrmik

Kalori ve besin değerleri

pişmiş

kalorikcal başına 100 g

Protein1 g

Karb.6,3 g

Yağ0,1 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 31 kcal —
Protein 1 g 2%
Karbonhidrat 6,3 g 2%
Yağ 0,1 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 0,2 g 1%
Şekerler 0,6 g —
Sodyum 10 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,11 mg 1%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0,5 mg 3%
B6 vitamini 0,06 mg 4%
Folat (B9) 4 µg 1%
B12 vitamini 0 µg 0%

Mineraller

Kalsiyum 4 mg 0%
Demir 0 mg 0%
Fosfor 11 mg 1%
Potasyum 12 mg 0%
Çinko 0 mg 0%
Selenyum 0 µg 0%
İyot 1,1 µg 1%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	31	1 g	6,3 g	0,1 g
50 g	50 g	16	0,5 g	3,2 g	0,1 g
150 g	150 g	47	1,5 g	9,5 g	0,2 g
200 g	200 g	62	2 g	13 g	0,2 g
250 g	250 g	78	2,5 g	16 g	0,3 g

Benzer yiyecekler

İrmik hakkında sorular

İrmik lapası topaklanmadan nasıl pişirilir?

Sütü ısıtırken irmiği ince ince serp ve aynı anda çırp. Kısık ateşte karıştırarak yaklaşık 5–8 dakika pişir; ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirince koyulaşır.

İrmik helvası yaparken irmik ne kadar kavrulur?

Tereyağını eritip irmiği kısık-orta ateşte, sürekli karıştırarak rengi altın sarısına dönene ve kavruk kokusu çıkana kadar yaklaşık 15–20 dakika kavur. Şerbeti eklerken sıçramaya karşı dikkat et; kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekle.

İrmik hangi yemeklerde kullanılır?

İrmik helvası ve sütlü irmik tatlısının yanı sıra revani hamurunda, bazı köfte harçlarında ve makarnalık hamurlarda kullanılır. Hamura nem çekip daha tok, hafif taneli bir doku verir.

İrmik nasıl saklanır?

İrmiği ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen bir dolapta sakla. Paketi açtıktan sonra nem, koku ve böceklenme belirtisi olup olmadığını ara sıra kontrol et.

İrmik yerine ne kullanabilirim?

Tatlılarda irmik yerine ince mısır unu kullanabilirsin; sonuç daha farklı, mısır aromalı ve daha az elastik olur. İrmik helvasında un kullanmak da mümkündür ama helvanın dokusu daha yumuşak ve pürüzsüz çıkar.

İrmik hangi tahıldan yapılır?

İrmik, buğday tanesinin öğütülmesiyle elde edilir; yaygın irmik türü durum buğdayından yapılır. Un kadar ince öğütülmediği için taneleri daha belirgin görünür.

İrmik gluten içerir mi?

Buğdaydan yapıldığı için irmik gluten içerir. Çiğ irmiği tatmak yerine, kullanacağın yemeğin tarifine göre pişir.

Kaynak: FOODfiles (New Zealand) E73 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç