Tabağınızda ne olduğunu bilin

İrmik

Kalori ve besin değerleri

zenginleştirilmiş

360

kalorikcal başına 100 g

Protein13 g

Karb.69 g

Yağ1,1 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 360 kcal —
Protein 13 g 25%
Karbonhidrat 69 g 25%
Yağ 1,1 g 1%
Doymuş yağ 0,2 g 1%
Lif 3,9 g 14%
Sodyum 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,26 mg 2%
Tiamin (B1) 0,81 mg 68%
Riboflavin (B2) 0,57 mg 44%
Niasin (B3) 6 mg 37%
Pantotenik asit (B5) 0,58 mg 12%
B6 vitamini 0,1 mg 6%
Folat (B9) 183 µg 46%
B12 vitamini 0 µg 0%

Mineraller

Kalsiyum 17 mg 1%
Demir 4,4 mg 24%
Magnezyum 47 mg 11%
Fosfor 136 mg 11%
Potasyum 186 mg 4%
Çinko 1,1 mg 10%
Bakır 0,19 mg 21%
Manganez 0,62 mg 27%
Selenyum 89,4 µg 163%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	360	13 g	69 g	1,1 g
1 porsiyon	167 g	601	21 g	115 g	1,8 g
2 porsiyon	334 g	1202	42 g	230 g	3,5 g
½ porsiyon	83,5 g	301	11 g	58 g	0,9 g
3 porsiyon	501 g	1804	64 g	345 g	5,3 g
4 porsiyon	668 g	2405	85 g	461 g	7 g
50 g	50 g	180	6,3 g	35 g	0,5 g
150 g	150 g	540	19 g	103 g	1,6 g
200 g	200 g	720	25 g	138 g	2,1 g
250 g	250 g	900	32 g	172 g	2,6 g

Benzer yiyecekler

İrmik hakkında sorular

İrmik helvası yaparken irmiği ne kadar kavurmalısın?

Tereyağı veya sıvı yağla kısık ateşte, sık sık karıştırarak yaklaşık 15–20 dakika kavur; rengi altın sarısına dönüp fındıksı kokusu çıkınca şerbeti ekle. Sıcak şerbeti dökerken sıçrayabileceği için tencerenin başında dikkatli ol.

Sütlü irmik tatlısı topaklanmadan nasıl yapılır?

İrmiği soğuk süt ve şekerle tencereye alıp ocağı açmadan önce çırpıcıyla karıştır. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 8–10 dakika pişir; sıcakken kâselere paylaştır.

İrmik nasıl saklanır?

İrmiği ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde sakla. Nem ve sıcaklık topaklanmaya, böceklenmeye ve bayatlamaya yol açabileceğinden paketi açık bırakma.

İrmikle hangi yemek ve tatlılar yapılır?

İrmik helvası ve sütlü irmik tatlısının yanı sıra revani ve şekerpare hamurunda da kullanılır. Köfte harcına eklendiğinde karışımı toparlamaya yardımcı olur; bazı yörelerde çorbalara da katılır.

İrmik yerine mısır irmiği kullanabilir misin?

Kullanabilirsin ama sonuç aynı olmaz: mısır irmiği daha belirgin mısır tadı verir ve buğday irmiğinin tariflerdeki dokusunu bire bir sağlamaz. İrmik helvası ya da revani gibi klasik tariflerde buğday irmiği tercih et.

İrmik ile un arasındaki fark nedir?

İrmik, buğday tanesinin daha iri öğütülmüş hâlidir; un ise çok daha ince öğütülür. Bu yüzden irmik pişerken daha belirgin taneli bir doku verir, un ise hamur ve karışımları daha pürüzsüz kıvamda bağlar.

İrmik gluten içerir mi?

Evet. İrmik buğdaydan elde edildiği için gluten içerir; buğday alerjin varsa tüketme.

Kaynak: USDA FoodData Central 169715 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç