Tabağınızda ne olduğunu bilin
Beyaz lahana
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 28 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Karbonhidrat 3,5 g 1%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 2,4 g 9%
- Şekerler 3,4 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,4 g | 3,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,7 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,1 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 2,8 g | 7 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 3,5 g | 8,8 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
- Beyaz lahana salatasıçiğ, yağsız, tuzsuz20 kcal / 100 g
- Beyaz lahana çorbasıtuzsuz47 kcal / 100 g
- Lahanaçiğ25 kcal / 100 g
- Yeşil lahanaçiğ27 kcal / 100 g
- Kırmızı lahanaçiğ30 kcal / 100 g
- Portekiz lahanasıçiğ31 kcal / 100 g
- Karnabaharçiğ34 kcal / 100 g
- Savoy lahanasıçiğ26 kcal / 100 g
- Brüksel lahanasıçiğ50 kcal / 100 g
- Sivri lahanaçiğ18 kcal / 100 g
Beyaz lahana hakkında sorular
Beyaz lahana buzdolabında nasıl saklanır?
Bütün lahanayı yıkamadan, gevşekçe poşete koyup buzdolabının sebzelik bölümünde sakla; kesilmiş yüzeyini streç filmle kapat. Doğranmış lahanayı kapalı kapta buzdolabında tut ve birkaç gün içinde kullan.
Beyaz lahana sarması için yapraklar nasıl yumuşatılır?
Lahananın kök kısmını derince kesip bütün hâlde kaynar suya koy. Dış yapraklar gevşedikçe maşayla ayır; her yaprak genellikle birkaç dakika içinde sarılacak kadar yumuşar. Kalın damarını bıçakla incelt.
Kapuska yaparken beyaz lahana ne kadar pişirilir?
Lahanayı ince doğra; soğanla kavurup salça, su ve tercih ettiğin eti ya da bakliyatı ekle. Tencerenin kapağı kapalıyken kısık ateşte yaklaşık 25–30 dakika pişir; lahana yumuşayınca hazırdır.
Beyaz lahana salatası için lahana nasıl doğranır?
Lahanayı ince şeritler hâlinde doğra; tuzla birkaç dakika ovup elinle hafifçe sıkarsan sertliği azalır. Havuç ve limonlu sosla karıştırabilir ya da yoğurtlu salata yapabilirsin.
Beyaz lahana çiğ yenir mi?
Evet; dış yapraklarını ayırıp lahanayı akan su altında iyice yıka, sonra salataya ince doğra. Çiğken diri ve çıtır kalır; tuzla ovmak daha yumuşak bir doku verir.
Kaynak: portfir 552 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
