Tabağınızda ne olduğunu bilin
yardlong fasulye
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 47 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbonhidrat 8,4 g 3%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Sodyum 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 43 µg 5%
- C vitamini 18,8 mg 21%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,06 mg 1%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 50 mg 4%
- Demir 0,47 mg 3%
- Magnezyum 44 mg 10%
- Fosfor 59 mg 5%
- Potasyum 240 mg 5%
- Çinko 0,37 mg 3%
- Bakır 0,05 mg 5%
- Manganez 0,21 mg 9%
- Selenyum 1,5 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,8 g | 8,4 g | 0,4 g |
| 1 porsiyon | 91 g | 43 | 2,5 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 2 porsiyon | 182 g | 86 | 5,1 g | 15 g | 0,7 g |
| ½ porsiyon | 45,5 g | 21 | 1,3 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 273 g | 128 | 7,6 g | 23 g | 1,1 g |
| 4 porsiyon | 364 g | 171 | 10 g | 30 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,4 g | 4,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 4,2 g | 13 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 5,6 g | 17 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 7 g | 21 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
- Olgun yardlong fasulye tohumuolgun tohum, pişmiş, haşlanmış, tuzlu118 kcal / 100 g
- Börülceolgunlaşmamış tohumlar, çiğ90 kcal / 100 g
- Metrelik fasulyeçiğ43 kcal / 100 g
- Uzun fasulyeolgun tohumlar, kuru347 kcal / 100 g
- Yeşil fasulyeçiğ38 kcal / 100 g
- Taze fasulyeçiğ25 kcal / 100 g
- Yeşil taze fasulyeçiğ31 kcal / 100 g
- Kanatlı fasulyegoa fasulyesi, yeşil, çiğ49 kcal / 100 g
- Fransız yeşil fasulyeçiğ27 kcal / 100 g
- Fasulye filiziçiğ22 kcal / 100 g
yardlong fasulye hakkında sorular
Yardlong fasulye nasıl pişirilir?
Uçlarını kesip 4–5 cm’lik parçalara ayır. Kaynar suda 5–7 dakika diri kalana kadar haşlayabilir ya da tavada az yağla, sık sık karıştırarak 6–8 dakika soteleyebilirsin.
Yardlong fasulye alırken taze olduğunu nasıl anlarsın?
Canlı yeşil renkli, diri ve kolayca bükülmeden kırılabilen baklaları seç. Buruşmuş, yumuşamış ya da üzerinde koyu lekeler bulunanları alma.
Yardlong fasulye nasıl saklanır?
Yıkamadan, hava alan bir poşet ya da kapta buzdolabının sebzelik bölümünde sakla; kullanmadan hemen önce yıka. Tazeliğini birkaç gün korur; daha uzun saklamak için parçalayıp kısa süre haşla, soğuk sudan geçir ve dondur.
Yardlong fasulye hangi yemeklerde kullanılır?
Sarımsak ve soya sosuyla tavada soteleyebilir, köriye ya da hindistan cevizi sütlü yemeklere ekleyebilirsin. Pirinç yanında garnitür olarak da iyi gider.
Yardlong fasulye, taze fasulye yerine kullanılabilir mi?
Evet; taze fasulyenin kullanıldığı sote ve sebze yemeklerinde yerine geçer. Baklaları daha uzun ve ince olduğu için parçalara kes; pişerken yumuşayıp dağılmaması için taze fasulyeden biraz önce kontrol et.
Yardlong fasulye ile börülce aynı mı?
Yakın akrabadırlar ama aynı şey değildir: yardlong fasulye, börülcenin uzun baklalı bir türüdür. Taze baklaları sebze gibi pişirilir; börülce ise çoğunlukla taneleriyle bilinir.
Yardlong fasulye çiğ yenir mi?
Çiğ yemek yerine iyice pişirmen daha güvenlidir. Haşlayacaksan kaynar suda yumuşayana kadar tut; tavada pişirirken de içi diri ve çiğ kalmayacak şekilde sotele.
Kaynak: USDA FoodData Central 169222 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
