Lo que hay en tu plato
Pavo
Calorías e información nutricional
blanco, asado al espiedo, lonchas de fiambre
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 112 kcal —
- Proteínas 14 g 27%
- Hidratos de carbono 7,3 g 3%
- Grasas 3 g 4%
- Grasas saturadas 0,1 g 1%
- Fibra 0,4 g 1%
- Azúcares 4 g —
- Sodio 1200 mg 52%
- Colesterol 55 mg 18%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 9%
- Niacina (B3) 5,2 mg 32%
- Ácido pantoténico (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,29 mg 17%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
Minerales
- Calcio 16 mg 1%
- Hierro 2,2 mg 12%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fósforo 158 mg 13%
- Potasio 349 mg 7%
- Zinc 2,1 mg 19%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 29,9 µg 54%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7,3 g | 3 g |
| 1 ración | 48 g | 54 | 6,5 g | 3,5 g | 1,4 g |
| 2 raciones | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2,9 g |
| ½ ración | 24 g | 27 | 3,2 g | 1,8 g | 0,7 g |
| 3 raciones | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4,3 g |
| 4 raciones | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6,8 g | 3,7 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7,5 g |
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- Pechuga de pavo en rodajaspreenvasado106 kcal / 100 g
Preguntas sobre pavo
¿Cuánto pavo en fiambre se suele poner en un bocadillo?
Una ración orientativa son 48 g, aproximadamente unas pocas lonchas finas. Para que el bocadillo quede más jugoso, acompáñalo con tomate, aguacate o una salsa.
¿Se puede pasar el pavo en fiambre por la sartén?
Sí, aunque ya está cocido y se puede comer tal cual. Para dorar los bordes de unas lonchas finas, basta con calentarlas en una sartén unos 30 segundos por cada lado.
¿Cuánto dura el pavo en fiambre una vez abierto?
Guárdalo bien cerrado en la nevera, a 4 °C o menos, y consúmelo en un plazo de 3 a 5 días. Si ha estado más de 2 horas a temperatura ambiente, es más seguro desecharlo.
¿Se puede congelar el pavo en fiambre?
Sí. Separa las lonchas con papel de horno, guárdalas en un recipiente o bolsa hermética y congélalas; para conservar mejor su textura, úsalas en uno o dos meses. Descongélalas en la nevera.
¿Con qué combina bien el pavo en fiambre?
Queda bien en bocadillos, wraps y ensaladas de pasta, con tomate, queso, aguacate o mostaza. Añádelo al final a una tortilla o a una pasta caliente para que se temple sin resecarse.
¿Cómo elegir entre pavo y pechuga de pavo en fiambre?
El nombre «pavo» no garantiza que el producto sea solo pechuga: la denominación y la lista de ingredientes indican qué parte se ha usado y si lleva otros ingredientes. Si buscas lonchas de pechuga, fíjate en que se indique expresamente.
¿Cuánto sodio aporta una ración de pavo en fiambre?
Una ración de 48 g aporta 576 mg de sodio. La sal usada en la elaboración es una de sus fuentes principales.
Fuente: USDA FoodData Central 174613 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
