Lo que hay en tu plato
Bratwurst de pollo
Calorías e información nutricional
cocida
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 176 kcal —
- Proteínas 19 g 39%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 10 g 13%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 72 mg 3%
- Colesterol 71 mg 24%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 30 µg 3%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 7,6 mg 47%
- Ácido pantoténico (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamina B6 0,39 mg 23%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,34 µg 14%
Minerales
- Calcio 11 mg 1%
- Hierro 0,87 mg 5%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 160 mg 13%
- Potasio 211 mg 4%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Cobre 0,05 mg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 1 ración | 84 g | 148 | 16 g | 0 g | 8,7 g |
| 2 raciones | 168 g | 296 | 33 g | 0 g | 17 g |
| ½ ración | 42 g | 74 | 8,2 g | 0 g | 4,3 g |
| 3 raciones | 252 g | 444 | 49 g | 0 g | 26 g |
| 4 raciones | 336 g | 591 | 65 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9,7 g | 0 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 39 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 49 g | 0 g | 26 g |
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Preguntas sobre bratwurst de pollo
¿Cómo se cocina la bratwurst de pollo en la sartén?
Si está cruda, hazla a fuego medio-bajo con un poco de aceite durante 12–15 minutos, girándola a menudo para que se dore sin reventar la tripa. Comprueba que el centro alcance 75 °C.
¿Se puede hacer la bratwurst de pollo a la parrilla?
Sí: ásala a fuego moderado durante unos 10–15 minutos, dándole la vuelta con frecuencia para que se cocine por dentro sin quemarse por fuera. Si está cruda, el centro debe llegar a 75 °C.
¿Cómo se conserva la bratwurst de pollo una vez abierto el envase?
Guárdala en la nevera y, si está cruda, cocínala en uno o dos días. Si no vas a usarla, congélala y descongélala en la nevera antes de cocinarla.
¿Con qué se acompaña la bratwurst de pollo?
Queda bien en un panecillo con mostaza, o servida con chucrut y ensalada de patata. También puedes añadir cebolla dorada para darle un toque más sabroso.
¿Tiene menos grasa que la bratwurst de cerdo?
Sí. Por cada 100 g, la bratwurst de pollo aporta 10 g de grasa, frente a unos 29 g en la bratwurst de cerdo.
¿Qué cantidad de bratwurst de pollo cuenta como una ración?
Una ración orientativa son 84 g; aporta 148 kcal y 16 g de proteínas.
Fuente: USDA FoodData Central 172957 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
