Lo que hay en tu plato
Pastrami de pavo
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 139 kcal —
- Proteínas 16 g 33%
- Hidratos de carbono 3,2 g 1%
- Grasas 6,2 g 8%
- Grasas saturadas 1,4 g 7%
- Fibra 0,1 g 0%
- Azúcares 3,3 g —
- Sodio 1123 mg 49%
- Colesterol 68 mg 23%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 8,1 mg 9%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,22 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 3,5 mg 22%
- Ácido pantoténico (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,27 mg 16%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,24 µg 10%
- Colina 66,7 mg 12%
Minerales
- Calcio 11 mg 1%
- Hierro 4,2 mg 23%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fósforo 200 mg 16%
- Potasio 345 mg 7%
- Zinc 2,2 mg 20%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganeso 0,01 mg 1%
- Selenio 16,1 µg 29%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3,2 g | 6,2 g |
| 1 ración | 57 g | 79 | 9,3 g | 1,8 g | 3,5 g |
| 2 raciones | 114 g | 158 | 19 g | 3,7 g | 7,1 g |
| ½ ración | 28,5 g | 40 | 4,6 g | 0,9 g | 1,8 g |
| 3 raciones | 171 g | 238 | 28 g | 5,5 g | 11 g |
| 4 raciones | 228 g | 317 | 37 g | 7,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8,2 g | 1,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4,9 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6,5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8,1 g | 16 g |
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Preguntas sobre pastrami de pavo
¿Cómo se prepara un sándwich de pastrami de pavo?
Ponlo entre rebanadas de pan de centeno con mostaza, queso suizo y chucrut; es una versión con pavo del clásico sándwich de pastrami. Si no tienes chucrut, queda bien con pepinillos.
¿Cómo se calienta el pastrami de pavo sin que se reseque?
Calienta las lonchas en una sartén a fuego medio durante unos 30 segundos por cada lado. Para que queden más jugosas, añade una cucharada de agua y tapa la sartén unos instantes.
¿Hay que cocinar el pastrami de pavo antes de comerlo?
El pastrami de pavo en lonchas suele estar cocido y listo para comer, así que puedes servirlo frío en un bocadillo o una ensalada. Calentarlo es opcional.
¿Cuánto pastrami de pavo se suele poner en un sándwich?
Una ración habitual es de unos 57 g, que suele bastar para un sándwich. Si lo acompañas con queso y otros rellenos, puedes repartir esa cantidad entre varias rebanadas.
¿Cuánto dura el pastrami de pavo una vez abierto?
Guárdalo bien cerrado en el frigorífico, a 4 °C o menos, y consúmelo en un plazo de 3 a 5 días. No lo dejes a temperatura ambiente más de 2 horas.
¿Se puede congelar el pastrami de pavo?
Sí. Sepáralo en porciones pequeñas, envuélvelas bien para evitar que se resequen y congélalas; para conservar mejor la textura, úsalo en uno o dos meses. Descongélalo en el frigorífico.
¿En qué se diferencia el pastrami de pavo del de ternera?
El de ternera tiene más proteínas: 21,8 g por 100 g, frente a 16 g en el de pavo. El de pavo suele tener un sabor más suave, mientras que el de ternera es más intenso.
Fuente: USDA FoodData Central 172927 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
