Lo que hay en tu plato
Bolonia de pavo
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 209 kcal —
- Proteínas 11 g 23%
- Hidratos de carbono 4,2 g 2%
- Grasas 16 g 21%
- Grasas saturadas 4,4 g 22%
- Fibra 0,5 g 2%
- Azúcares 2,9 g —
- Sodio 1071 mg 47%
- Colesterol 75 mg 25%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 13,3 mg 15%
- Vitamina D 0,6 µg 3%
- Vitamina E 0,45 mg 3%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 7%
- Niacina (B3) 2,6 mg 16%
- Ácido pantoténico (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamina B6 0,24 mg 14%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,23 µg 10%
- Colina 54 mg 10%
Minerales
- Calcio 123 mg 9%
- Hierro 3 mg 17%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fósforo 114 mg 9%
- Potasio 135 mg 3%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganeso 0,05 mg 2%
- Selenio 15,4 µg 28%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 11 g | 4,2 g | 16 g |
| 1 ración | 28 g | 59 | 3,2 g | 1,2 g | 4,5 g |
| 2 raciones | 56 g | 117 | 6,4 g | 2,3 g | 9 g |
| ½ ración | 14 g | 29 | 1,6 g | 0,6 g | 2,2 g |
| 3 raciones | 84 g | 176 | 9,6 g | 3,5 g | 14 g |
| 4 raciones | 112 g | 234 | 13 g | 4,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5,7 g | 2,1 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 6,3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 8,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 11 g | 40 g |
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Preguntas sobre bolonia de pavo
¿En qué se diferencia la bolonia de pavo del fiambre de pavo?
La bolonia suele elaborarse con carne picada muy fina y emulsionada, por eso queda lisa y uniforme, como una salchicha cocida. El fiambre de pavo suele tener una textura más parecida a la de una pieza de carne cocida.
¿Hay que cocinar la bolonia de pavo antes de comerla?
No: normalmente viene cocida y se puede comer fría, directamente en un bocadillo. Si quieres dorarla, pon las lonchas en una sartén caliente y cocínalas alrededor de un minuto por cada lado.
¿Con qué queda bien la bolonia de pavo en un bocadillo?
Combina bien con mostaza, pepinillos y queso, o con tomate y hojas de lechuga. Para que el pan no se humedezca, pon primero las lonchas y añade el tomate justo antes de comer.
¿Cuánto dura la bolonia de pavo una vez abierto el envase?
Guárdala bien cerrada en el frigorífico, a 4 °C o menos, y consúmela en un plazo de tres a cinco días. No la dejes a temperatura ambiente durante más de dos horas.
¿Se puede congelar la bolonia de pavo?
Sí. Separa las lonchas en porciones, envuélvelas bien para evitar que se resequen y congélalas; para conservar mejor la textura, úsalas en uno o dos meses. Descongélalas en el frigorífico.
¿Qué conviene mirar al comprar bolonia de pavo?
Compara el porcentaje de pavo y la cantidad de sal entre productos: la bolonia puede llevar también otros ingredientes y tener bastante sodio. Si la quieres para bocadillos, las lonchas finas suelen ser más fáciles de separar y repartir.
¿Cuánta bolonia de pavo se considera una ración?
Una ración habitual es de unos 28 g, aproximadamente unas pocas lonchas. Esa cantidad aporta 59 kcal y 3,2 g de proteína.
Fuente: USDA FoodData Central 173857 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
