Lo que hay en tu plato
salami italiano de cerdo
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 425 kcal —
- Proteínas 22 g 43%
- Hidratos de carbono 1,2 g 0%
- Grasas 37 g 47%
- Grasas saturadas 13 g 66%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 1,2 g —
- Sodio 1890 mg 82%
- Colesterol 80 mg 27%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavina (B2) 0,33 mg 25%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Ácido pantoténico (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamina B6 0,55 mg 32%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 2,8 µg 117%
Minerales
- Calcio 10 mg 1%
- Hierro 1,5 mg 8%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fósforo 229 mg 18%
- Potasio 340 mg 7%
- Zinc 4,2 mg 38%
- Cobre 0,16 mg 18%
- Manganeso 0,07 mg 3%
- Selenio 25,4 µg 46%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 1 ración | 28 g | 119 | 6,1 g | 0,3 g | 10 g |
| 2 raciones | 56 g | 238 | 12 g | 0,7 g | 21 g |
| ½ ración | 14 g | 60 | 3 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 3 raciones | 84 g | 357 | 18 g | 1 g | 31 g |
| 4 raciones | 112 g | 476 | 24 g | 1,3 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Alimentos similares
- Salami italiano de cerdo y terneracurado, en rodajas, 50% menos de sodio350 kcal / 100 g
- Salami italiano de cerdo y res con bajo contenido de sodiofiambre351 kcal / 100 g
- Salami de cerdo374 kcal / 100 g
- Salami de Milán de cerdo398 kcal / 100 g
- Salchicha italiana de cerdocruda263 kcal / 100 g
- Mortadela de cerdo247 kcal / 100 g
- Salchicha italiana de cerdo suavecruda290 kcal / 100 g
Preguntas sobre salami italiano de cerdo
¿Se puede comer el salami italiano de cerdo sin cocinar?
Sí: suele ser un embutido curado listo para comer. Sírvelo en lonchas; no hace falta pasarlo por la sartén.
¿Cómo queda mejor el salami italiano de cerdo en una pizza?
Córtalo en lonchas finas y repártelas por la pizza antes de hornearla. Si prefieres que conserve una textura más tierna, añádelo cuando falten unos minutos para terminar.
¿Cómo se conserva el salami italiano de cerdo una vez abierto?
Guárdalo en la nevera, bien envuelto o en un recipiente cerrado, para que no se reseque ni absorba otros olores. Si ya está loncheado, consúmelo pronto.
¿Con qué combina bien el salami italiano de cerdo?
Va bien con pan crujiente, quesos curados, aceitunas y verduras en vinagre. También puedes ponerlo en un bocadillo o servirlo en una tabla de aperitivo.
¿En qué se diferencia el salami italiano de cerdo del salami de Milán de cerdo?
El salami de Milán aporta 398 kcal y 32 g de grasa por 100 g; el salami italiano de cerdo aporta 425 kcal y 37 g de grasa por 100 g.
¿Qué cantidad de salami italiano de cerdo es una ración orientativa?
Una ración orientativa son 28 g, aproximadamente unas pocas lonchas finas. Aporta 119 kcal y 529 mg de sodio.
Fuente: USDA FoodData Central 174603 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
