Lo que hay en tu plato
Jamón de pavo
Calorías e información nutricional
en lonchas, extra magro, envasado o de charcutería
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 134 kcal —
- Proteínas 20 g 39%
- Hidratos de carbono 0,9 g 0%
- Grasas 5,8 g 7%
- Grasas saturadas 0,5 g 3%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0,5 g —
- Sodio 1038 mg 45%
- Colesterol 67 mg 22%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamina B6 0,23 mg 14%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,26 µg 11%
- Colina 59,1 mg 11%
Minerales
- Calcio 5 mg 0%
- Hierro 1,4 mg 8%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fósforo 304 mg 24%
- Potasio 299 mg 6%
- Zinc 2,4 mg 21%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Selenio 37 µg 67%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 ración | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 raciones | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ ración | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 raciones | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 raciones | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Alimentos similares
- Pavo fiambre bajo en grasabajo en grasa100 kcal / 100 g
- Fiambre de pechuga de pavobajo en sal, preenvasado o de fiambre109 kcal / 100 g
- Pechuga de pavo en fiambrecocida, en rodajas118 kcal / 100 g
- Pavo fiambre
- Pechuga de pavo en rodajaspreenvasado106 kcal / 100 g
- Fiambre de pavoprocesado120 kcal / 100 g
- Jamón cocido de pavoen rodajas99 kcal / 100 g
- Pastrami de pavo en rodajasfiambre139 kcal / 100 g
- Tocino de pavobajo en sodio253 kcal / 100 g
- Jamón de pechuga de pavo85 kcal / 100 g
Preguntas sobre jamón de pavo
¿Hay que cocinar el jamón de pavo antes de comerlo?
El jamón de pavo en lonchas suele estar cocido y listo para comer, así que puedes tomarlo frío. Si lo añades a un plato caliente, caliéntalo hasta que esté bien caliente, sin dejarlo demasiado tiempo para que no se reseque.
¿Cómo dorar jamón de pavo sin que quede seco?
Pon las lonchas en una sartén caliente, sin apenas aceite, y dóralas unos 30 segundos por cada lado. Retíralas en cuanto los bordes empiecen a tostarse; al ser finas, se secan enseguida.
¿Cuánto dura el jamón de pavo una vez abierto?
Guárdalo bien cerrado en el frigorífico, a 4 °C o menos, y consúmelo en un plazo de 3 a 5 días. No lo dejes a temperatura ambiente más de 2 horas.
¿Se puede congelar el jamón de pavo en lonchas?
Sí. Separa las lonchas en porciones, ciérralas en una bolsa apta para congelación y consúmelas en uno o dos meses para que conserven mejor la textura. Descongélalas en el frigorífico.
¿Con qué platos combina el jamón de pavo?
Queda bien en un sándwich con tomate y queso, en una tortilla francesa o añadido al final a una pasta con guisantes. Para una ensalada de patata, córtalo en tiras y mézclalo justo antes de servir.
¿Cómo elegir un buen jamón de pavo?
Compara el porcentaje de carne y la cantidad de sodio por 100 g entre los productos: el nombre por sí solo no indica cuánto pavo lleva ni cuánta sal contiene. Una lista de ingredientes corta facilita ver qué más se ha añadido.
¿Qué tiene más proteína y menos sodio: el jamón de pavo o el fiambre de pechuga de pavo?
El fiambre de pechuga de pavo aporta 21,8 g de proteína por 100 g, frente a 20 g en el jamón de pavo. También tiene menos sodio: 772 mg frente a 1038 mg por 100 g.
Fuente: USDA FoodData Central 168092 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
