Lo que hay en tu plato
Salchichas italianas dulces
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 149 kcal —
- Proteínas 16 g 32%
- Hidratos de carbono 2,1 g 1%
- Grasas 8,4 g 11%
- Grasas saturadas 3,3 g 16%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 570 mg 25%
- Colesterol 30 mg 10%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 1,7 mg 11%
- Ácido pantoténico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 1 µg 43%
Minerales
- Calcio 25 mg 2%
- Hierro 1,2 mg 7%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fósforo 103 mg 8%
- Potasio 194 mg 4%
- Zinc 1,5 mg 14%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganeso 0,01 mg 0%
- Selenio 10,8 µg 20%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 16 g | 2,1 g | 8,4 g |
| 1 ración | 84 g | 125 | 14 g | 1,8 g | 7,1 g |
| 2 raciones | 168 g | 250 | 27 g | 3,5 g | 14 g |
| ½ ración | 42 g | 63 | 6,8 g | 0,9 g | 3,5 g |
| 3 raciones | 252 g | 375 | 41 g | 5,3 g | 21 g |
| 4 raciones | 336 g | 501 | 54 g | 7,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 8,1 g | 1,1 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 24 g | 3,2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 32 g | 4,2 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 40 g | 5,3 g | 21 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre salchichas italianas dulces
¿Cómo se cocinan las salchichas italianas dulces en la sartén?
Ponlas en una sartén a fuego medio y cocínalas entre 12 y 15 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos lados. No las pinches: comprueba que el centro alcance 71 °C.
¿Se pueden hacer las salchichas italianas dulces al horno?
Sí. Colócalas en una bandeja y hornéalas a 200 °C durante 20–25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción; el centro debe llegar a 71 °C.
¿Qué significa «dulces» en las salchichas italianas dulces?
Suele significar que no son picantes, no que lleven azúcar. A menudo se sazonan con hinojo y ajo, mientras que la versión picante lleva guindilla u otros chiles.
¿Cuánto duran las salchichas italianas dulces en la nevera?
Guarda las crudas bien tapadas y cocínalas en uno o dos días; si no, congélalas. Las ya cocinadas duran de tres a cuatro días en un recipiente cerrado.
¿Con qué platos combinan las salchichas italianas dulces?
Quedan muy bien con pimientos y cebolla salteados, en una salsa de tomate para pasta o desmenuzadas sobre una pizza. Si las añades a una salsa, dóralas primero y termina de cocinarlas dentro de ella.
¿Puedo sustituirlas por salchichas italianas de pavo?
Sí: aportan un sabor parecido a hinojo y ajo, aunque suelen quedar algo menos jugosas. Si son crudas, cocínalas hasta que el centro alcance 74 °C.
¿Qué tiene menos grasa, estas salchichas o las salchichas italianas de pavo?
Las de pavo: tienen 4,4 g de grasa por 100 g, frente a 8,4 g en las salchichas italianas dulces.
Fuente: USDA FoodData Central 172952 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
