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Salchicha cocida
Calorías e información nutricional
cocida
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 357 kcal —
- Proteínas 11 g 23%
- Hidratos de carbono 3,7 g 1%
- Grasas 33 g 42%
- Grasas saturadas 12 g 60%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 1,1 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 11 g | 3,7 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 5,7 g | 1,9 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 17 g | 5,6 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 23 g | 7,4 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 28 g | 9,3 g | 83 g |
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Preguntas sobre salchicha cocida
¿Se puede comer la salchicha cocida fría, sin calentarla?
Sí, si el envase indica que está lista para consumir: ya está cocida y puedes ponerla directamente en un bocadillo o una ensalada. Una vez abierto el envase, mantenla refrigerada.
¿Cómo calientas una salchicha cocida sin que se rompa?
Ponla en agua caliente, pero sin que llegue a hervir, durante unos 5 minutos. El hervor fuerte puede abrir la piel y hacer que pierda jugos.
¿Cómo doras la salchicha cocida en la sartén?
Córtala en rodajas y dóralas en una sartén a fuego medio durante unos 2 minutos por cada lado. Como ya está cocida, solo necesitas calentarla y marcarla.
¿Cuánto tiempo se conserva la salchicha cocida una vez abierto el envase?
Guárdala tapada en el frigorífico, idealmente a 4 °C o menos, y no la dejes a temperatura ambiente más de 2 horas. Para el plazo de consumo tras abrirla, sigue la indicación del envase.
¿Se puede congelar la salchicha cocida?
Sí. Envuélvela bien o guárdala en un recipiente hermético, mejor en porciones; descongélala en el frigorífico y consúmela pronto para que conserve mejor la textura.
¿En qué platos puedes usar salchicha cocida?
Queda bien en bocadillos y ensaladas de pasta o de patata; también puedes añadirla en rodajas a una tortilla o a un guiso de legumbres al final de la cocción, solo para calentarla.
¿Qué tiene más proteína y menos grasa: la salchicha cocida o el jamón cocido?
El jamón cocido aporta más proteína: 21 g por 100 g, frente a 11 g en la salchicha cocida. También tiene menos grasa, con 3 g frente a 33 g por 100 g.
Fuente: NEVO (Netherlands) 1162 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
