Saiba o que tem no seu prato
Ameixas secas
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 199 kcal —
- Proteínas 1,6 g 3%
- Carboidratos 48 g 17%
- Gorduras 0,4 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 5,1 g 18%
- Açúcares 38 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 1,6 g | 48 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 0,8 g | 24 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 2,4 g | 72 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 3,2 g | 96 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 4 g | 120 g | 1 g |
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Perguntas sobre ameixas secas
Como hidratar ameixas secas antes de usar?
Deixe-as de molho em água morna por cerca de 20 minutos; escorra antes de picar ou bater. Se a receita levar líquido, você pode usar um pouco da água do molho para dar sabor.
Como fazer compota de ameixas secas?
Leve as ameixas ao fogo baixo com água suficiente para quase cobri-las e cozinhe por 10 a 15 minutos, até ficarem macias. Para uma calda mais espessa, amasse algumas frutas e deixe ferver por mais alguns minutos.
Como guardar ameixas secas depois de abrir a embalagem?
Guarde-as em um recipiente bem fechado, em local fresco e seco, longe do sol. Se estiverem muito úmidas ou se você quiser conservá-las por mais tempo, mantenha o recipiente na geladeira.
Em quais pratos posso usar ameixas secas?
Elas combinam com bolos, pães, mingaus e iogurte, além de recheios e molhos para pratos salgados. Também são usadas em sobremesas como manjar com calda de ameixa e em farofas festivas.
O que usar no lugar de ameixas secas numa receita?
Em bolos e pães, damascos secos ou tâmaras picadas podem substituir as ameixas, mas deixam sabor e doçura diferentes. Em molhos e recheios, uvas-passas funcionam bem; se a receita depender da textura macia, hidrate-as antes.
Ameixa seca e ameixa fresca são a mesma fruta?
A ameixa seca é a fruta desidratada, por isso fica mais concentrada, doce e mastigável que a ameixa fresca. Para comparar a composição por 100 g, a ameixa fresca tem 46 kcal e 1,4 g de fibras, enquanto a seca tem 199 kcal e 5,1 g de fibras.
Ameixas secas podem ser oferecidas inteiras a crianças pequenas?
Não ofereça a fruta inteira a crianças pequenas: ela é pegajosa e pode ser difícil de mastigar. Pique bem ou cozinhe até ficar macia e amasse, sempre conforme a capacidade da criança de mastigar e engolir.
Fonte: NEVO (Netherlands) 190 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
