Știi ce ai în farfurie
Salată de varză
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 153 kcal —
- Proteine 1 g 2%
- Glucide 13 g 5%
- Grăsimi 9,9 g 13%
- Grăsimi saturate 1,6 g 8%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 203 mg 9%
- Colesterol 4 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 28 µg 3%
- Vitamina C 14,6 mg 16%
- Vitamina E 0,54 mg 4%
- Vitamina K 70,9 µg 59%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,02 mg 2%
- Niacină (B3) 0,21 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamina B6 0,11 mg 7%
- Vitamina B12 0,01 µg 0%
Minerale
- Calciu 30 mg 2%
- Fier 0,22 mg 1%
- Magneziu 8 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Potasiu 129 mg 3%
- Zinc 0,14 mg 1%
- Cupru 0,02 mg 2%
- Mangan 0,1 mg 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 1 g | 13 g | 9,9 g |
| 1 porție | 191 g | 292 | 1,8 g | 25 g | 19 g |
| 2 porții | 382 g | 584 | 3,6 g | 50 g | 38 g |
| ½ porție | 95,5 g | 146 | 0,9 g | 12 g | 9,5 g |
| 3 porții | 573 g | 877 | 5,4 g | 74 g | 57 g |
| 4 porții | 764 g | 1169 | 7,3 g | 99 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,5 g | 6,5 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 1,4 g | 20 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 1,9 g | 26 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 2,4 g | 33 g | 25 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salată de varză
Cum faci salată de varză cremoasă, fără să devină apoasă?
Taie varza subțire, presar-o cu sare și las-o 10 minute, apoi stoarce lichidul înainte să adaugi dressingul. Amestecă maioneză cu puțin oțet sau suc de lămâie și încorporează dressingul chiar înainte de servire.
Ce dressing se pune în salata de varză?
Pentru varianta cremoasă, amestecă maioneză cu oțet de mere, puțin muștar și un praf de zahăr. Dacă o preferi mai ușoară și acrișoară, folosește ulei, oțet și muștar, fără maioneză.
Cu ce se mănâncă salata de varză?
Merge bine lângă pui prăjit sau la grătar, pește, cartofi copți și sandvișuri cu carne. Într-un burger sau într-un sandviș cu porc gătit lent, adaugă prospețime și o textură crocantă.
Cât timp se păstrează salata de varză la frigider?
Pune-o într-un recipient închis și ține-o la frigider; consum-o în cel mult 3–4 zile. Dacă a stat la temperatura camerei mai mult de 2 ore, nu o păstra pentru mai târziu.
Ce varză alegi pentru salata de varză?
Alege o căpățână fermă, grea pentru mărimea ei, cu frunze crocante și fără pete moi. Varza albă este alegerea clasică; poți adăuga morcov ras sau puțină varză roșie pentru culoare și texturi diferite.
Câte calorii are o porție de salată de varză?
Un pachet obișnuit de 116 g are 153 kcal. Cantitatea poate fi mai consistentă decât pare, mai ales când salata are dressing pe bază de maioneză.
Salata de varză este o sursă de vitamina K?
Da. O porție de 100 g oferă 70,9 µg de vitamina K, iar salata este bogată în această vitamină.
Sursa: USDA FoodData Central 170300 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
