Știi ce ai în farfurie
Taco moale
Calorii și informații nutriționale
cu friptură
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 225 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Glucide 16 g 6%
- Grăsimi 12 g 16%
- Grăsimi saturate 3,4 g 17%
- Fibre 1,6 g 6%
- Sodiu 551 mg 24%
- Colesterol 31 mg 10%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina E 0,43 mg 3%
- Vitamina K 20,8 µg 17%
- Tiamină (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 3 mg 19%
- Acid pantotenic (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0,96 µg 40%
Minerale
- Calciu 117 mg 9%
- Fier 2,2 mg 12%
- Magneziu 21 mg 5%
- Fosfor 155 mg 12%
- Potasiu 183 mg 4%
- Zinc 2,2 mg 20%
- Cupru 0,11 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Seleniu 13,1 µg 24%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 12 g | 16 g | 12 g |
| 1 porție | 127 g | 286 | 15 g | 20 g | 15 g |
| 2 porții | 254 g | 572 | 30 g | 40 g | 31 g |
| ½ porție | 63,5 g | 143 | 7,5 g | 9,9 g | 7,7 g |
| 3 porții | 381 g | 857 | 45 g | 60 g | 46 g |
| 4 porții | 508 g | 1143 | 60 g | 79 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 5,9 g | 7,8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 18 g | 23 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 24 g | 31 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 30 g | 39 g | 30 g |
Alimente similare
Întrebări despre Taco moale
Cum încălzesc o tortilla pentru taco moale fără să se rupă?
Încălzește-o într-o tigaie uscată, la foc mediu, aproximativ 20–30 de secunde pe fiecare parte, până devine flexibilă și apar câteva pete aurii. Ține tortillele calde, învelite într-un prosop curat, cât timp pregătești umplutura.
Ce umpluturi merg bine într-un taco moale?
Carnea condimentată, fasolea, brânza, salata, roșiile și salsa sunt combinații clasice; adaugă ingredientele umede chiar înainte de servire, ca tortilla să nu se înmoaie. Pentru un contrast proaspăt, pune deasupra coriandru și puțin suc de lime.
Cum păstrez tortillele rămase pentru taco moale?
Pune-le într-o pungă sau într-un recipient bine închis și păstrează-le la frigider; reîncălzește-le scurt în tigaie înainte de folosire. Dacă ai umplut deja taco-ul, ține umplutura separat de tortilla și consum-o în câteva zile, păstrată la rece.
Pot congela tortillele pentru taco moale?
Da. Pune hârtie de copt între ele, învelește teancul etanș și congelează-l; dezgheață tortillele în frigider sau încălzește-le direct în tigaie, una câte una.
Care este diferența dintre un taco moale și un taco crocant?
Taco-ul moale folosește o tortilla flexibilă, de obicei din făină de grâu sau porumb, pe când varianta crocantă are o cochilie prăjită și rigidă. Tortilla moale se pliază în jurul umpluturii și se încălzește, nu se prăjește până devine tare.
Cu ce pot înlocui tortilla dintr-un taco moale?
O frunză mare de salată poate înveli umplutura pentru o variantă fără tortilla, dar va fi mai fragilă și mai puțin sățioasă. Pentru ceva mai apropiat, folosește o tortilla subțire de grâu sau porumb, încălzită până se poate plia.
Cât cântărește de obicei un taco moale?
O porție obișnuită cântărește aproximativ 127 g. Cantitatea de umplutură și adaosurile pot schimba mult greutatea unui taco.
Ce nutrienți se remarcă într-un taco moale?
O porție de 100 g are 12 g de proteine și 0,96 µg de vitamina B12. Conține și 551 mg de sodiu, așa că salsa, brânza și carnea condimentată pot ridica repede aportul total.
Sursa: USDA FoodData Central 170733 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
