Știi ce ai în farfurie
Salată de varză
Calorii și informații nutriționale
cracker barrel
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 175 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 13 g 17%
- Grăsimi saturate 2 g 10%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 11 g —
- Sodiu 110 mg 5%
- Colesterol 11 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 43 µg 5%
- Vitamina C 14,2 mg 16%
- Vitamina E 0,97 mg 6%
- Vitamina K 88,1 µg 73%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 0,28 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,13 mg 7%
Minerale
- Calciu 34 mg 3%
- Fier 0,29 mg 2%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Potasiu 162 mg 3%
- Zinc 0,16 mg 1%
- Cupru 0,02 mg 2%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Seleniu 2,2 µg 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0,9 g | 11 g | 13 g |
| 1 porție | 167 g | 292 | 1,5 g | 19 g | 22 g |
| 2 porții | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½ porție | 83,5 g | 146 | 0,7 g | 9,5 g | 11 g |
| 3 porții | 501 g | 877 | 4,5 g | 57 g | 66 g |
| 4 porții | 668 g | 1169 | 5,9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0,4 g | 5,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1,3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1,8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2,2 g | 29 g | 33 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salată de varză
Cum faci salată de varză cremoasă, fără să iasă apoasă?
Taie varza foarte fin, presară sare și las-o 10–15 minute, apoi stoarce lichidul. Amestec-o cu maioneză și puțin oțet sau zeamă de lămâie; ține salata la rece înainte de servire.
Cum faci salată de varză fără maioneză?
Amestecă varza tăiată fin cu oțet, puțin ulei, sare și piper; poți adăuga morcov ras și muștar. Pentru o textură cremoasă, folosește iaurt simplu în loc de maioneză.
Cât timp se păstrează salata de varză la frigider?
Păstreaz-o într-un recipient închis, la frigider, și consum-o în 3–4 zile. După ce a stat mai mult de două ore la temperatura camerei, e mai sigur să o arunci.
Se poate congela salata de varză?
Nu este recomandat: după dezghețare, varza se înmoaie și lasă apă, iar maioneza se poate separa. Dacă vrei să o pregătești dinainte, păstrează varza tăiată separat și adaugă dressingul înainte de servire.
Cu ce mâncăruri se servește salata de varză?
Merge bine lângă carne la grătar, pui prăjit, sandvișuri și burgeri. Este și un ingredient obișnuit în sandvișurile pulled pork, unde echilibrează carnea fragedă cu textura ei crocantă.
Ce poți folosi în loc de varză în salata coleslaw?
Poți înlocui o parte din varză cu morcov ras, țelină-rădăcină tăiată julien sau varză roșie. Taie ingredientele subțire, ca să se amestece ușor cu dressingul.
Cum alegi varza pentru salată coleslaw?
Alege o căpățână fermă, grea pentru mărimea ei, cu frunze crocante și fără pete moi. Varza albă are gust blând și rămâne crocantă după ce o amesteci cu dressingul.
Câtă salată de varză este o porție obișnuită?
O porție de restaurant este de aproximativ 167 g, cam un bol mic de garnitură. Salata cu maioneză poate fi consistentă: această porție are 292 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 169843 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
