Știi ce ai în farfurie

Rulouri cu porc

Calorii și informații nutriționale

refrigerate, încălzite

227

caloriikcal per 100 g

Proteine9,9 g

Glucide28 g

Grăsimi8,2 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 227 kcal —
Proteine 9,9 g 20%
Glucide 28 g 10%
Grăsimi 8,2 g 10%
Grăsimi saturate 1,7 g 8%
Fibre 0 g 0%
Zaharuri 1,7 g —
Sodiu 407 mg 18%
Colesterol 14 mg 5%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 390 µg 43%
Vitamina C 29,3 mg 33%
Vitamina D 0,1 µg 1%
Vitamina E 0,27 mg 2%
Vitamina K 22,6 µg 19%
Tiamină (B1) 0,24 mg 20%
Riboflavină (B2) 0,11 mg 8%
Niacină (B3) 2,3 mg 14%
Acid pantotenic (B5) 0,49 mg 10%
Vitamina B6 0,17 mg 10%
Folat (B9) 80 µg 20%
Vitamina B12 0,15 µg 6%
Colină 40,4 mg 7%

Minerale

Calciu 34 mg 3%
Fier 1,6 mg 9%
Magneziu 20 mg 5%
Fosfor 91 mg 7%
Potasiu 212 mg 5%
Zinc 0,9 mg 8%
Cupru 0,09 mg 10%
Mangan 0,33 mg 14%
Seleniu 22,8 µg 41%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	227	9,9 g	29 g	8,2 g
1 porție	85 g	193	8,4 g	24 g	7 g
2 porții	170 g	386	17 g	48 g	14 g
½ porție	42,5 g	96	4,2 g	12 g	3,5 g
3 porții	255 g	579	25 g	73 g	21 g
4 porții	340 g	772	34 g	97 g	28 g
50 g	50 g	114	5 g	14 g	4,1 g
150 g	150 g	341	15 g	43 g	12 g
200 g	200 g	454	20 g	57 g	16 g
250 g	250 g	568	25 g	71 g	21 g

Alimente similare

Întrebări despre Rulouri cu porc

Cum prăjești rulourile cu porc ca să iasă crocante?

Prăjește-le în baie de ulei la aproximativ 175 °C, în tranșe mici, timp de 3–4 minute, întorcându-le până se rumenesc uniform. Lasă-le la scurs pe un grătar sau pe hârtie absorbantă.

Cum încălzești rulourile cu porc la cuptor sau în friteuza cu aer cald?

Unge-le ușor cu ulei și coace-le la 200 °C aproximativ 20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului. În friteuza cu aer cald, încearcă 190 °C timp de 10–15 minute; dacă au fost congelate, verifică să fie fierbinți până în centru.

Cum verifici dacă umplutura de porc este gătită?

Dacă le prepari de la zero cu carne crudă, gătește umplutura înainte de a forma rulourile sau verifică temperatura în centrul umpluturii: trebuie să ajungă la 71 °C. Pentru rulourile gata preparate, urmează instrucțiunile de încălzire de pe ambalaj.

Ce sosuri și garnituri merg cu rulourile cu porc?

Sosul dulce-acrișor, cel de prune sau un sos cu soia și oțet de orez le completează bine. Servește-le alături de o salată crocantă de varză, castravete și morcov ori de orez.

Cum păstrezi rulourile cu porc rămase?

Pune-le la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-le în 3–4 zile. Reîncălzește-le la cuptor sau în friteuza cu aer cald, nu la microunde, dacă vrei să-și recapete crusta.

Care este diferența dintre rulourile cu porc și rulourile de primăvară cu porc?

Rulourile cu porc au de obicei o foaie mai groasă, pe bază de făină de grâu, și se prăjesc până devin crocante. Rulourile de primăvară pot avea foi mai subțiri, inclusiv din orez, și se servesc uneori proaspete, nu prăjite.

Cu ce poți înlocui carnea de porc din umplutură?

Poți folosi carne tocată de pui sau curcan, gătită înainte cu varză, morcov și ceapă verde. Pentru o umplutură fără carne, pune ciuperci tocate și tofu bine scurs; rumenește-le înainte de umplere ca să nu lase prea mult lichid.

Pot congela rulourile cu porc?

Da. Congelează-le crude, într-un singur strat, apoi mută-le într-o pungă bine închisă; prăjește-le direct congelate, la foc moderat, ca să se încălzească și în interior înainte să se rumenească prea tare la exterior.

Sursa: USDA FoodData Central 172103 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre